其實對于這個問題，不太好回答，因為各有各的好處，沒有說哪種方式是絕對好的。下面就各自來分析一下：　

一、自己開店：

1、眾所周知，如果是自己開店的話，在投資費用這一塊肯定是能省下一筆加盟費用的。在降低投資成本這一塊優(yōu)勢還是很大的。不會被加盟商砍掉（但可能會被機器制造商和供應(yīng)商砍掉）。

2、開店初期需要做很多工作。畢竟，它就像馬路對面的一座山。選址、采購機器、裝修及后期操作均由我們自己完成，費時費力。只要學得夠多，就能了解市場、產(chǎn)品知識和禁忌，你也可以駕駛它。

3、如果自己開店要有足夠的空閑時間來更多地了解這個行業(yè)。我們需要自己探索或與同行交流，所謂隔行如隔山，經(jīng)驗少。學習的地方很多，要走的彎路也很多。如果自己開店，就得有時間選址、找機器、找貨源、裝修以及后期的經(jīng)營。

二、選擇加盟的優(yōu)勢：

1、縮短創(chuàng)業(yè)摸索期：通常來講，連鎖加盟品牌的經(jīng)營模式和管理制度已經(jīng)比較成熟，一般都有一套完善的管理體系，而這種體系則可以為加盟店全套復制和使用。此外，加盟品牌還會為加盟商提供專業(yè)的培訓，包括產(chǎn)品的制作，經(jīng)營管理，服務(wù)流程等一系列的培訓，創(chuàng)業(yè)者無需自己一點點的在市場中摸索，就可以順利的經(jīng)營加盟店，縮短創(chuàng)業(yè)初期的摸索期。

2、享受全面的服務(wù)和支持：加盟者在店面選扯、技術(shù)培訓、店面裝修設(shè)計、設(shè)備購買等方面都可以獲得加盟總部的幫助。另外，選擇加盟創(chuàng)業(yè)，加盟總部定期會有專業(yè)的督導人員對加盟店進行巡店檢查，解決加盟店在經(jīng)營過程中遇到的問題或?qū)�加盟店進行指導，有利于加盟店的長期發(fā)展。

3、降低創(chuàng)業(yè)風險：對創(chuàng)業(yè)者來說，加盟總部的品牌和信譽加盟店可以直接使用，加盟店可以快速的在市場中站穩(wěn)腳跟，快速的開拓市場和吸引業(yè)務(wù)，從而降低經(jīng)營風險。

總結(jié)：如果你是有相關(guān)經(jīng)驗，有穩(wěn)定的貨源渠道的話，建議自己開店；如果你是新手小白，對行業(yè)不是很了解，想開店但又摸不著頭腦的話，那么建議選擇加盟，加盟都是一站式服務(wù)，從前期的開店到后期的店面運營都會給你安排得明明白白，開店更加省心省事�？傊畬τ谶@個行業(yè)來說，如果你想開店，不管是自己開店還是選擇加盟都是一個非常不錯的選擇。

目前愛愛谷的合作模式包括：微商、有贊、淘寶天貓、獨立商城、拼多多、京東、美團外賣，餓了么，實體店、無人售貨機多種渠道經(jīng)營。授予代理商開網(wǎng)店、實體店資質(zhì)證件，省去很多麻煩。