總體來(lái)說(shuō)，美團(tuán)外賣有線上線下三種模式。

1.實(shí)體店列表

門店掛牌美團(tuán)外賣的模式是國(guó)內(nèi)主流的美團(tuán)外賣運(yùn)營(yíng)模式，**早由街邊的成人用品店嘗試這種模式的好處是線下訂單可以覆蓋成本，而線上訂單幾乎是純利潤(rùn)。缺點(diǎn)是店主往往要到凌晨一兩點(diǎn)才發(fā)現(xiàn)送貨困難，很多創(chuàng)業(yè)者可能都沒(méi)有意識(shí)到這個(gè)生意是典型的夜貓子生意。

2.倉(cāng)庫(kù)或公寓工作室商店貨架

該模式通過(guò)自建物流倉(cāng)、配送倉(cāng)、到家倉(cāng)，支撐整個(gè)美團(tuán)外賣店的供應(yīng)鏈。白天，訂單從商店發(fā)出，晚上從家倉(cāng)或者配送倉(cāng)發(fā)出訂單。倉(cāng)庫(kù)和工作室通常以團(tuán)隊(duì)模式運(yùn)作，優(yōu)勢(shì)是射程遠(yuǎn)，產(chǎn)品種類齊全，可以隔夜發(fā)貨。很多工作室都在寫字樓里，工作、吃飯、睡覺融為一體。缺點(diǎn)是失去了線下客戶，很少有現(xiàn)場(chǎng)訂單。

3.成人用品可以在沒(méi)有人為干預(yù)的情況下出售

這種模式在2020年才逐漸興起，因?yàn)闊o(wú)人成人用品店的存活率從70%下降到30%以下。很多加盟商線下已經(jīng)賺不到錢了，于是把思路轉(zhuǎn)移到了線上外賣。“無(wú)人售貨”的許多概念本質(zhì)上可以等同于騙子。

這種模式在網(wǎng)上受到的批評(píng)**多，因?yàn)樗?*容易割韭菜，給懶人和富人制造了一個(gè)巨大的坑。

有人說(shuō)不對(duì)。有的公司號(hào)稱能力和背景很強(qiáng)，文筆很漂亮。甚至有很多公平的建議，每個(gè)商店都有收入，都在賺錢。這些人活該被騙。騙子的情報(bào)總是**新的。他們出來(lái)結(jié)盟就說(shuō)要跑路嗎？

我不太贊同所謂的無(wú)人售貨模式。雖然有些設(shè)備已經(jīng)連接了線上線下，但是機(jī)器能代替一些東西嗎？我們?cè)谌珖?guó)各個(gè)城市做過(guò)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有排名靠前的無(wú)人機(jī)售貨品牌店。想想為什么會(huì)這樣？

我堅(jiān)信這是一個(gè)需要認(rèn)真關(guān)注的項(xiàng)目，包括店鋪優(yōu)化、產(chǎn)品更新、活動(dòng)策劃、包裝設(shè)計(jì)、隱私保護(hù)等等。每一家成功的店都有自己的獨(dú)特之處，而不是用冰冷單調(diào)的設(shè)備來(lái)對(duì)待。

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