1.首先，找一個(gè)可以存放貨物和辦理單據(jù)的店鋪

這和無人售貨店不一樣。不一定非得是路邊店。很多人選擇租公寓，公寓可以作為住所，也可以用來存放物品，發(fā)貨地址也是從家。店面面積不需要特別大，放幾個(gè)貨架和一些商品就可以了。還有一點(diǎn)需要注意的是，有些小區(qū)物業(yè)無法取得營業(yè)執(zhí)照，所以提前明確這一點(diǎn)很重要

2.申請證件

無論是無人售貨店還是成人送餐店，都需要營業(yè)執(zhí)照，這是網(wǎng)絡(luò)送餐平臺(tái)必備的證件。而且只需要營業(yè)執(zhí)照，不需要二類醫(yī)療器械資質(zhì)和衛(wèi)生許可證。請告知。

3.貨架、包裝袋、打印機(jī)

如果不知道需要多少個(gè)貨架，建議買3個(gè)或者前期至少放200-300個(gè)。如果商店的SKU后來增加了，你可以增加新的貨架。商店的SKU非常重要。對于送餐店，盡量多列舉產(chǎn)品。通過增加SKU并為客戶提供多種產(chǎn)品類別供選擇，它還可以幫助提高轉(zhuǎn)化率。

在門店體檢評分之前，有一個(gè)門店SKU的考核，基本需要500項(xiàng)才能得滿分。雖然這種商品已不再銷售SKU多的店確實(shí)會(huì)有優(yōu)勢

包裝**好選擇快遞包裝袋，不能是透明的。普通塑料袋質(zhì)量差，容易泄露客戶隱私。

對于打印機(jī)來說，就看你自己的需求了。如果是自己送外賣，我覺得打印機(jī)沒必要。你可以在手機(jī)后臺(tái)看到你的聯(lián)系方式和地址，提貨的時(shí)候可以把序列號(hào)寫在表面，不會(huì)出錯(cuò)。如果叫騎手來取貨，還是要準(zhǔn)備打印機(jī)的。

4.運(yùn)營

一家店做好**關(guān)鍵的是看運(yùn)營。前期點(diǎn)亮店鋪評分，然后找人補(bǔ)一周的訂單。補(bǔ)充訂單是定期的，肯定的，注意店內(nèi)轉(zhuǎn)化率和訂單轉(zhuǎn)化率，這兩個(gè)數(shù)據(jù)不要太離譜。現(xiàn)在送餐的風(fēng)控機(jī)制非常智能，注意不要被抓，如果被抓，對新開的店影響很大。

等到自然流量開始，再開新店特權(quán)。不要隨便開店，沒有自然流量的時(shí)候太浪費(fèi)了。我可以明確的告訴你，不補(bǔ)單很難開店，但也有這樣的店。但這是一個(gè)孤立的案例，一個(gè)特殊的情況