一年一度的高考大戰(zhàn)正式進入倒計時，考生們能否把心理、生理調整到最佳狀態(tài)，將成為決定考試成敗的關鍵。因此家長們除了注重孩子的心理減壓，也特別重視飲食調理，不少父母為考生準備了營養(yǎng)豐富的食品和保健品“充電”，希望幫助孩子考出好成績。但考前突擊進補和服用保健品，未必就對考生有益，搞不好很可能適得其反，影響孩子的正常發(fā)揮。

突擊進補會增加腸胃負擔降低大腦工作效率

很多家長都會在高考前夕為孩子準備營養(yǎng)特別豐富的膳食，即使孩子不愛吃，也要逼著吃，以為這樣能幫助孩子補充營養(yǎng)和能量，但事實上考前突擊進補乃考生飲食的大忌。健康863網的營養(yǎng)專家指出，突擊進補的實際意義不大，因為即使是吃山珍海味，短時間內也不能出現(xiàn)明顯的保健作用。而考生平時有固定的飲食習慣，如果突然改變日常飲食，勢必增加腸胃負擔，若腸胃來不及適應，孩子很可能會出現(xiàn)腹脹、腹瀉、胃痛、心慌、甚至身體過敏等反應。

此外，進食營養(yǎng)豐富的高脂食物或吃得過飽都會降低人體血糖水平，進而造成大腦的工作效率降低，導致昏昏欲睡、思維遲鈍等癥狀出現(xiàn)，影響考試狀態(tài)。因此，專家建議考試期間不要盲目調整孩子的飲食結構，不要對日常飲食做太大的變動，宜以膳食平衡為基本原則，適當微調，適量補充富含優(yōu)質蛋白質和維生素的食物和瓜果蔬菜，把握營養(yǎng)平衡。

保健品可能含刺激成分可造成內分泌失調或失眠

大考在即，不少家長特意為孩子買回“健腦液”、“補腦劑”等等保健品，希望能在考前給孩子增強記憶力、補充腦營養(yǎng)和緩解腦疲勞。專家提醒，目前市場上的高考保健品種類繁多，有的的確能促進腦部血液循環(huán)，對短時間內提高大腦興奮度有一定效果，但值得注意的是，不少保健品中含有激素和刺激性的成分，考生在服用后，可能會造成內分泌失調和失眠等生物鐘紊亂現(xiàn)象，影響孩子的健康和考試狀態(tài)。

專家建議在考前應盡量少喝保健品，宜通過合理的食補和充足的睡眠來補充腦營養(yǎng)，調整精神狀態(tài)。如果覺得確有服用保健品的必要，應選擇較有質量保證的知名品牌，并且在開始時應少量服用，之后再逐漸加量，如出現(xiàn)不良反應須立即停服。

高考飲食應注重均衡營養(yǎng)適當加強腦力補充

那么，高考期間，考生該怎么吃才科學呢？專家特別強調，高考對考生的身心都是一次大考，因此應注重均衡營養(yǎng)。首先，充足的主食不可少，考生每天必須吃350—500克主食,為提高大腦工作效率提供葡萄糖；在副食方面應適當多吃魚、蛋、牛奶、豆?jié){、瘦肉、動物肝等，補充優(yōu)質蛋白質和維生素，并增強記憶力；果蔬宜吃香蕉、蘋果、西瓜、菜花、油菜等，以補充必需的維生素以及礦物質；由于食物中缺碘會造成心理緊張，還可補充一些含碘的食品，如海帶、紫菜、海蝦、海魚等海產品，緩解心理壓力。

此外，高考是一場腦力競賽,考前復習階段又是腦力勞動高度集中期，應適當加強腦力補充�？荚嚻陂g，可適當多吃一些具有健腦功效的食物，比如核桃可以幫助腦部血液暢通，每天可吃5-10個核桃或10-15克核桃仁；大豆的重要成分是膽堿中的卵磷脂，是構成腦部記憶的物質和原料，建議每天吃100-200克豆制品；香蕉可向大腦提供酪氨酸，使人精力充沛，注意力集中，也可適當進食。同時應注意多喝白開水，充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，每天應保證1500至2000毫升水的攝入量，讓大腦工作所需的氧得到及時供應。

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