日前，一則新聞令保健品行業(yè)震驚：市場上的血燕，百分之百為“毒燕”。

　　省工商局在流通領域食品質量例行檢查中，抽查了省內各零售店血燕20萬克，約3萬盞，亞硝酸鹽含量100%超標，平均亞硝酸鹽含量達4400毫克/公斤，含量最高達11000毫克/公斤。號稱“天然血燕”，實系劣質白燕用鳥糞或泥土拌入高濃度亞硝酸鹽熏制而成。

　　國家強制性標準《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》嚴格限制添加亞硝酸鹽，僅允許腌熏肉等制品有微量殘留，限量為30毫克/公斤，最高熏制火腿殘留量也不得超過70毫克/公斤。

　　一向被譽為高檔補品，并廣為孕婦青睞的血燕，一下子成了“毒品”。

　　這是為什么呢？從媒體報道可看出，其實血燕的確是不錯的補品，只不過馬來西亞年產(chǎn)量不到1噸，而且80%被國內搶空，輸入到中國的每月最多只有幾十公斤。市場大，資源少，這就給不法商人提供了造假的機會。

　　我們再回顧一下，這類發(fā)生在加工環(huán)節(jié)造假的食品安全事件并不少：蘇丹紅、毒奶粉、染色饅頭、假蜂膠、硫磺熏藥材……有網(wǎng)友戲稱，“吃葷怕激素，吃素怕毒素，飲料怕色素”，現(xiàn)在似乎吃什么都不放心。

　　的確，時下“吃什么能放心”成了每個市民心頭的疑問。就此，記者采訪了壽仙谷藥業(yè)董事長、國務院特殊貢獻津貼獲得者李明焱。他認為，食品安全問題關系千千萬萬老百姓的健康，作為一個企業(yè)不單單要有自律精神，更重要的是要通過合理的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，通過完善的產(chǎn)業(yè)鏈條，避免出現(xiàn)最終產(chǎn)品質量問題。

　　為把好食品安全關，國內一些知名企業(yè)提出打造全產(chǎn)業(yè)鏈，其核心就是在食品生產(chǎn)鏈條中，完全由一個企業(yè)控制，中間環(huán)節(jié)由于沒有利益分割，因此就不存在制假造假的必要。雖然這樣生產(chǎn)的產(chǎn)品成本相對比較高，但產(chǎn)品質量會有保障。

　　在胡慶余堂，記者遇到了前來購買鐵皮楓斗靈芝浸膏的張先生，“老丈人一直在吃這個，清補嘛，打算中秋過節(jié)再買幾瓶給他�！彼�認為，買保健品首先要保證不吃出毛病來，其次吃了之后要有效果，第三得看價格合不合理。壽仙谷的產(chǎn)品雖然價格比同類產(chǎn)品稍高，但東西實在，原料都是有機純天然的。有些保健品雖然便宜點，吃下去等于花了冤枉錢。

　　“產(chǎn)品質量安全，效果也挺不錯，老丈人吃得放心，我們也送得放心。”王先生說。

　　省保健協(xié)會張秘書長介紹，壽仙谷藥業(yè)是中華老字號，也是國家高新技術企業(yè)、保健食品行業(yè)誠信企業(yè)。

　　現(xiàn)在還能吃什么？

　　壽仙谷藥業(yè)擁有2800多畝鐵皮石斛、靈芝、藏紅花等名貴藥材標準化出口基地，建立身份證可追溯制度，完善質量控制體系，憑借其自身的基地優(yōu)勢和對質量的執(zhí)著追求，以鐵皮石斛、靈芝等藥材為主要原料，開發(fā)了破壁靈芝孢子粉、鐵皮楓斗靈芝浸膏、不含糖的鐵皮楓斗顆粒等系列產(chǎn)品。

　　除在蕭山金雞路330號等地設立專賣店，壽仙谷還走進了蕭山西門藥店、杭州的胡慶余堂國藥號、方回春堂、張同泰、萬承志堂、紹興震元堂、北京同仁堂以及上海童涵春堂、雷允上、葉同仁等多家國內知名的百年老店，在內地形成長三角為中心，京津為支撐，珠三角為后備的市場布局，并在香港、澳門等地區(qū)拓展市場建立自有品牌店。同時壽仙谷藥業(yè)也積極拓展到海外市場，同德國、日本、歐美、東南亞等建立合作關系。