“阿膠造假”事件加速行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整
隨著媒體的窮追猛打和行政主管部門的迅速反應(yīng),“阿膠造假”事件的影響正在不斷釋放。消費(fèi)者對(duì)阿膠產(chǎn)品產(chǎn)生質(zhì)疑,市場(chǎng)銷量銳減;面對(duì)眾多品牌的阿膠產(chǎn)品,經(jīng)銷商無所適從;中小企業(yè)大多處于停產(chǎn)狀態(tài);行業(yè)主管部門對(duì)阿膠標(biāo)準(zhǔn)制定仍然沒有定論。作為與人參、鹿茸齊名的中藥三寶之一,阿膠可以說陷入了其誕生以來的最大危機(jī)。
阿膠行業(yè)應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)危機(jī)?其未來之路究竟該何去何從?中國商報(bào)記者日前對(duì)阿膠市場(chǎng)及相關(guān)企業(yè)進(jìn)行走訪,諸多鮮為人知的阿膠秘密浮出水面。
探訪阿膠鎮(zhèn)
提及阿膠,就不得不提阿膠鎮(zhèn)。阿膠鎮(zhèn)位于濟(jì)南市平陰縣,是中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)委員會(huì)認(rèn)定的惟一的“中國阿膠之鄉(xiāng)”。與現(xiàn)今的阿膠主產(chǎn)區(qū)阿膠縣有著深厚的淵源是,據(jù)史書記載,阿膠鎮(zhèn)是古東阿縣的縣城。
據(jù)了解,2500多年的熬膠技藝是靠熬膠技師的經(jīng)驗(yàn)判斷的,沒有任何的文字記載,所以在新中國成立之初,在政府的組織下,將東阿鎮(zhèn)有代表性的老作坊傳人組織到一起,成立了全國第一家阿膠企業(yè)——山東福膠集團(tuán)(原山東平陰阿膠廠),從而拉開了傳統(tǒng)阿膠的工業(yè)化制造之路。
記者在阿膠鎮(zhèn)采訪時(shí)了解到,阿膠鎮(zhèn)生產(chǎn)阿膠具有三大不可復(fù)制的獨(dú)特優(yōu)勢(shì):獨(dú)家使用得天獨(dú)厚的天然熬膠用水——九泉匯聚狼溪河水;獨(dú)家依照熬制貢膠用獅耳山烏驢皮標(biāo)準(zhǔn)考究選料;獨(dú)家繼承東阿鎮(zhèn)逐輩流傳的作為中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的熬膠技藝。
目前,阿膠鎮(zhèn)已經(jīng)成為與阿膠縣齊名的我國最大的阿膠主產(chǎn)區(qū)之一。在阿膠縣,最具代表的企業(yè)是東阿阿膠;在阿膠鎮(zhèn),最具代表的企業(yè)是山東福膠。
難解的利益鏈
“之所以出現(xiàn)阿膠今天的混亂局面,標(biāo)準(zhǔn)的缺乏才是罪魁禍?zhǔn)!”業(yè)內(nèi)分析人士指出。
首先是阿膠“藥食同源”的判定。2002年2月28日,衛(wèi)生部發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》,通知中規(guī)定,阿膠被列為既是食品又是藥品的物品名單,即“藥食同源”。由此,在國家藥監(jiān)局進(jìn)行注冊(cè)的藥品使用的阿膠類藥品有10種,而大大小小的阿膠類食品和保健品也應(yīng)運(yùn)而生。
“藥食同源的錯(cuò)位,可以說為阿膠造假埋下了伏筆,”福膠集團(tuán)總經(jīng)理?xiàng)罡0脖硎。阿膠作為藥品使用,在《藥典》中是有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,但是作為食品以及保健品,目前還沒有國家標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)行的食品類的標(biāo)準(zhǔn)都是企業(yè)各自制定的標(biāo)準(zhǔn),食品里面含有多少阿膠,也是由企業(yè)自己說了算。
其次,“藥食同源”也帶來了監(jiān)管難題。以此次“阿膠造假”來看,造假集中在阿膠保健品和食品,那么應(yīng)該由質(zhì)監(jiān)部門來管理;但造假的原料是阿膠,又應(yīng)該由藥監(jiān)部門管理;同時(shí),針對(duì)造假事件,工商執(zhí)法部門也有管理權(quán)限。由此引發(fā)的監(jiān)管難題不言而喻。
對(duì)于阿膠行業(yè)來說,解決標(biāo)準(zhǔn)之困是真正斬?cái)唷鞍⒛z造假”利益鏈條的關(guān)鍵
加速行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整
分析人士認(rèn)為,“阿膠造假”是個(gè)別小作坊的個(gè)別現(xiàn)象,不僅不會(huì)影響整個(gè)阿膠產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,反而將加速阿膠行業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整,淘汰落后產(chǎn)能,優(yōu)化阿膠產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。
從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上來講,有利于產(chǎn)業(yè)鏈上的優(yōu)化組合。在阿膠藥塊的高端領(lǐng)域,仍然是福膠、東阿的天下。作為阿膠的核心原料──驢皮,主要掌控在這兩家企業(yè)手中。在保健品和食品方面,隨著“阿膠造假”事件的市場(chǎng)教育,消費(fèi)者將優(yōu)先選擇大品牌的阿膠產(chǎn)品。這樣帶來的結(jié)果是,品牌集中度提高,劣質(zhì)產(chǎn)品和中小品牌很難有市場(chǎng)空間。
從企業(yè)規(guī)模上來講,我國阿膠企業(yè)大多數(shù)為中小企業(yè),不利于行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的整體提升。淘汰一些落后企業(yè),實(shí)際上為管理規(guī)范、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的阿膠企業(yè)鋪平了擴(kuò)張道路,為阿膠進(jìn)軍國際市場(chǎng)創(chuàng)造條件。
事實(shí)上,阿膠龍頭企業(yè)的擴(kuò)張之路已經(jīng)啟動(dòng)。據(jù)楊福安透露,下一步山東福膠集團(tuán)將積極建設(shè)“中國阿膠文化園”,現(xiàn)已完成規(guī)劃,有望2010年完成一期工程,并申報(bào)國家工業(yè)旅游示范點(diǎn)。福膠的國際化戰(zhàn)略也已經(jīng)啟動(dòng),已經(jīng)在新加坡、新西蘭、澳大利亞等國家和地區(qū)注冊(cè)了10余件商標(biāo)。
而業(yè)界的普遍觀點(diǎn)是,經(jīng)過此次“阿膠造假”事件,阿膠市場(chǎng)即將從“無序競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代”步入“壟斷競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代”,阿膠產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“春天”即將來臨。
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