銀鷺八寶粥在中國是家喻戶曉的食品品牌，其產(chǎn)品信譽度在消費者心中有舉足輕重的地位。作為一個有成熟生產(chǎn)、流通、銷售經(jīng)驗的企業(yè)，其在產(chǎn)品質量、安全、售后服務等方面都應在本行業(yè)中起到帶頭作用�？墒亲罱�出現(xiàn)消費者先后在食用時吃出蟑螂、鐵絲等情況，而昨日又有消費者投訴反映吃出“死蟲”。這一連串問題的出現(xiàn)無疑使得銀鷺八寶粥的品牌形象在消費者心中大打折扣，消費者質問“銀鷺八寶粥究竟怎么了？還會有什么出現(xiàn)？”

消費者：喝出僵硬的死臭蟲

來自河北的張女士反映，她是經(jīng)常食用銀鷺八寶粥的一名忠實顧客，因為喜好此八寶粥的口味，所以多年來不間斷的購買此產(chǎn)品，一直以來基本沒有發(fā)現(xiàn)什么大問題�？墒�5月3日晚，張女士在打開一罐八寶粥食用近半罐時，吃到本以為是顆黑色的豆子，但剛入口馬上感覺不對勁，吐出一看發(fā)根都豎起來了，竟然是只已經(jīng)僵硬的死臭蟲，真是太惡心了！有如此龐大規(guī)模的一個集團有限公司，怎么會生產(chǎn)出這樣偽劣的食品，質檢員是怎樣檢驗過關的？生產(chǎn)車間難道不是嚴格的無菌車間？張女士憤怒地對記者說：“慷慨激昂的言辭不足以表達我此時此刻的心情！這關系到許多消費者的健康。所以我希望借助你們媒體的力量，維護我們消費者權利。”

5月4日中午，張女士向生產(chǎn)商山東銀鷺食品有限公司（800850989）投訴，一位女性工作人員聽完張女士投訴情況后只是冷淡地說：“我們已經(jīng)知道了，有可能相關人員會上門查驗，他們會處理的�！�

廠家：始終無法接通

5月5日上午，記者根據(jù)張女士反映的情況，致電山東銀鷺食品有限公司（800850989），電話卻始終處于無法接通的狀態(tài)。記者又通過114查詢山東銀鷺食品有限公司，結果居然沒有登記，最后114提供一個可以聯(lián)系到該公司的電話（0531-80989728），可記者撥打過去是一傳真號碼。隨后，記者想查看產(chǎn)品包裝上是否有廠家的聯(lián)系方式，但是遺憾的是產(chǎn)品上只有受委托加工方：山東銀鷺食品有限公司，地址是：山東省濟南市章丘明水經(jīng)濟開發(fā)區(qū)埠村路368號。

工商：相互推諉沒商量

記者撥打山東0531-12315熱線，一位7號女接線員聽完記者所反映情況后，表示她們不處理這個，讓記者與政工處（0531-82569579）聯(lián)系�？捎浾邠芡ㄕ�工處電話后，一位男同志對記者說：“這個我們處理不了，你還是撥打12315吧�！庇浾唠S后又撥打了12315，這時一位女接線員對記者講：“這個情況你向質監(jiān)部門反映，是他們處理范圍，我們只負責山東省內所流通的商品�！�

質監(jiān)：熱情受理，展開調查

記者隨即打質監(jiān)督12365熱線，1000號接線員熱情地回答了記者所反映問題，她詳細地向記者了解事情經(jīng)過和產(chǎn)品出現(xiàn)的問題等系列情況，并表示會立即向領導匯報，并派相關人員到企業(yè)查看，將調查情況反饋記者。

5月5日下午，山東省章丘質監(jiān)局執(zhí)法隊史隊長給記者打來電話，向記者詳細了解銀鷺八寶粥出現(xiàn)的問題，并表明會立即向消費者了解相關情況，并到企業(yè)實地查看。

5月6日一早，史隊長又給記者打來電話，在電話里再次表明態(tài)度，并說他們昨天已經(jīng)讓企業(yè)相關領導說明情況，并和銀鷺八寶粥總部聯(lián)系，會盡快給消費者一個滿意的答復，切實維護消費者權益，讓企業(yè)規(guī)范經(jīng)營。

業(yè)內人士：消費者產(chǎn)品是有問題的

記者聯(lián)系了長期負責食品研究的張先生，看了消費者張女士所提供的銀鷺八寶粥后，他表示：“從外觀檢測，該食品包裝完好無損，使勁搖晃也沒有發(fā)生滴漏現(xiàn)象，而且清楚的可以看出是死蟲�！�

律師說法：按消費者權益保護法要求補償

就該起消費投訴，記者向律師請教有關法律問題。北京盈科律師事務所閆擁軍律師認為，廠家生產(chǎn)和銷售食品必須保證衛(wèi)生和安全。消費者發(fā)現(xiàn)食品中有“異物”，要求賠償是合理合法的。食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標準，應當立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。

另外，對于其他方面的索賠，閆擁軍律師也談到，如果情況屬實，即食品有里面發(fā)現(xiàn)死蟲系該公司生產(chǎn)屬實，則消費者還可請求的其他方面補償有“誤工費及精神損害”補償費等，但消費者對是否造成嚴重后果及其中的因果關系負有舉證責任。

編后語：

銀鷺八寶粥出現(xiàn)這一系列問題不是食品行業(yè)中的個例，但我們也不難看出，食品生產(chǎn)商在生產(chǎn)過程中存在的問題還是比較多的，一方面是管理制度的不完善，廠商只追求經(jīng)濟利益，而忘了社會責任意識，更是管理者缺乏法律意識。另一方面是廠商的設備沒有及時地更新，或者沒有及時地修理以及員工的不負責任。雖然國家出臺了相關的法律法規(guī)，但為什么“日常檢測”時總會一無所獲，而“緊急抽查”時卻是“石破天驚”？是不是法律法規(guī)沒有起到應有的作用呢？一次次的食品安全問題爆發(fā)讓人不得不質疑：它是否淪為一紙空文？

誠然，各級政府有關部門都行動迅速，查禁措施也很得力，但如果缺乏有效的事前監(jiān)管，總是在付巨大的代價后才突擊行動，這種“聞災方重視，亡羊才補牢”的監(jiān)管價值何在？

食品安全問題的爆發(fā)，在拷問政府的監(jiān)管力度，同時也在拷問企業(yè)的“道德底線”和社會責任。此時我們不妨去了解一下其他國家的企業(yè)，日本企業(yè)就是一個典型的例子。在他們國家的食品企業(yè)，企業(yè)在經(jīng)營時不忘社會責任，以誠信為本，時刻要獲得消費者的信任，這樣才得以最終做大做強。據(jù)有關記者就分別采訪了日本最大的食用油企業(yè)日清奧利友公司和日本食品業(yè)巨頭味之素集團。兩家企業(yè)都已傳承百年以上，但從未發(fā)生過引起消費者恐慌的重大食品安全事故。而上述食品企業(yè)的生存宗旨就是以“食品安全是企業(yè)生存之本”，在生產(chǎn)過程中，認真履行社會責任，時刻為消費者提供服務。

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