第一章  行業(yè)相關(guān)概念及投資特性分析

        第一節(jié)  乳制品行業(yè)相關(guān)定義及分類

                一、乳制品的定義

                二、乳制品的分類

        第二節(jié)  乳制品行業(yè)投資特性分析

                一、乳業(yè)進(jìn)入高成長后的調(diào)整階段

                二、中國乳制品供求顯著不均衡

                三、發(fā)展乳制品加工企業(yè)需要的資金投入量

                四、乳制品企業(yè)盈利水平下降

                五、乳制品企業(yè)規(guī)模迅速加大

                六、產(chǎn)品質(zhì)量和結(jié)構(gòu)提高明顯

                七、產(chǎn)業(yè)集中度提高

                八、乳制品制造業(yè)的擴展和內(nèi)部整合

                九、奶源競爭激烈

第二章  世界乳制品發(fā)展分析

        第一節(jié)  世界乳制品發(fā)展分析

                一、世界乳制品生產(chǎn)狀況

                二、世界乳制品消費狀況

                三、世界乳制品發(fā)展的特點

                四、世界乳制品地區(qū)分布

                五、世界乳制品貿(mào)易狀況

                六、全球奶制品價格將會上漲

        第二節(jié)  美國乳制品發(fā)展分析

                一、美國乳制品行業(yè)概述

                二、美國乳制品行業(yè)發(fā)展特點

                三、美國乳制品細(xì)分市場預(yù)測

                四、美國乳制品行業(yè)進(jìn)出口分析

        第三節(jié)  加拿大乳制品發(fā)展分析

                一、加拿大乳制品行業(yè)概述

                二、加拿大乳制品行業(yè)發(fā)展特點

                三、加拿大乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢分析

        第四節(jié)  澳大利亞乳制品發(fā)展分析

                一、澳大利亞乳制品行業(yè)概述

                二、澳大利亞乳制品行業(yè)發(fā)展特點

                三、06年澳洲乳制品外貿(mào)出口預(yù)測

                四、乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢

        第五節(jié)  新西蘭乳制品發(fā)展分析

                一、新西蘭乳制品行業(yè)概述

                二、新西蘭乳制品行業(yè)發(fā)展特點

                三、新西蘭乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢

        第六節(jié)  歐洲乳制品發(fā)展分析

                一、歐洲市場綜述

                二、俄羅斯乳業(yè)發(fā)展概況

                三、法國乳業(yè)概況

                四、歐洲乳業(yè)發(fā)展趨勢

第三章  中國乳業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

        第一節(jié)  乳制品行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境

                一、整體經(jīng)濟形勢

                二、畜牧業(yè)發(fā)展情況

                三、消費品市場發(fā)展情況

        第二節(jié)  中國乳制品周邊行業(yè)發(fā)展環(huán)境

                一、食品工業(yè)的發(fā)展情況

                二、軟飲料工業(yè)的發(fā)展情況

                三、乳制品行業(yè)競爭環(huán)境

        第三節(jié)  中國乳制品政策環(huán)境

                一、中國政府支持乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展

                二、中國乳業(yè)體制政策變遷

                三、“禁鮮令”引發(fā)的變化分析

                四、兩部委啟動奶業(yè)重大科技專項

        第四節(jié)  中國乳制品市場現(xiàn)狀

                一、乳制品生產(chǎn)總體分析

                二、乳制品需求增長情況

                三、各細(xì)分市場的對比分析

                四、鮮奶價格分析

                五、中國乳制品新品開發(fā)狀況

                六、奶片市場突起

        第五節(jié)  中國乳制品行業(yè)發(fā)展特點分析

                一、乳制品生產(chǎn)將保持增長的局面，且北方增速快于南方

                二、中國乳制品消費將穩(wěn)步增長

                三、市場競爭格局將是全國品牌與區(qū)域品牌并存

                四、市場環(huán)境發(fā)生重大變化，乳業(yè)生產(chǎn)面臨一定沖擊

                五、乳制品進(jìn)口持續(xù)增加，價格將基本保持平穩(wěn)

                六、應(yīng)對加入WTO的沖擊，乳制品企業(yè)將加大兼并重組步伐

第四章  中國乳制品供給分析

        第一節(jié)  中國乳制品整體供給分析

                一、截至2005年行業(yè)產(chǎn)值產(chǎn)量分析

                二、00—05行業(yè)銷售額和銷售產(chǎn)值分析

                三、01—05年企業(yè)數(shù)量及企業(yè)構(gòu)成分析

                四、01—05年行業(yè)資本運營和經(jīng)營效益分析

                五、行業(yè)供給產(chǎn)品分析

                六、行業(yè)主要供給品牌

                七、00—05年行業(yè)區(qū)域供給分析

                八、行業(yè)投資情況分析

        第二節(jié)  中國乳制品供給特點分析

                一、乳制品行業(yè)并購擴張迅猛發(fā)展

                二、乳制品市場 “奶源”“市場”成焦點

                三、乳制品行業(yè)專營公司競爭力大

                四、乳制品供給市場科研水平亟待提高

                五、乳制品行業(yè)還有很大的國內(nèi)供給市場潛力

        第三節(jié)  乳制品原料供給分析

                一、05年中國乳制品原料市場總體分析

                二、中國原料奶生產(chǎn)的區(qū)域分布

                三、中國原料奶生產(chǎn)的組織經(jīng)營模式分析

                四、乳制品原料市場存在的問題

                五、中國原料奶市場發(fā)展趨勢分析

第五章  中國乳制品需求分析

        第一節(jié)  中國乳制品整體需求分析

                一、03－05年行業(yè)需求量及人均消費量分析

                二、消費結(jié)構(gòu)分析

                三、消費品種分析

        第二節(jié)  中國乳制品需求特點分析

                一、城鎮(zhèn)居民消費群體逐漸形成

                二、收入、文化程度以及職業(yè)影響乳品消費結(jié)構(gòu)

                三、乳品消費的目的和習(xí)慣發(fā)生變化

                四、乳制品主要消費時間不確定

                五、城鎮(zhèn)銷售網(wǎng)點的增加便利了群眾購買

                六、消費者習(xí)慣于購買固定品牌

                七、季節(jié)差異不會影響乳制品消費

        第三節(jié)  中國乳制品業(yè)消費者分析

                一、消費者構(gòu)成

                二、影響乳制品消費的主要因素

        第四節(jié)  中國乳制品需求趨勢分析

                一、 乳制品消費需求預(yù)測

                二、中國居民乳制品消費熱點展望

第六章  中國乳制品行業(yè)細(xì)分市場分析

        第一節(jié)  液態(tài)奶

                一、2001—2005年液態(tài)奶市場供給分析

                二、液態(tài)奶市場需求分析

                三、2004年液態(tài)奶市場競爭分析

                四、2006年液態(tài)奶市場展望

        第二節(jié)  奶粉

                一、奶粉市場供給分析

                三、奶粉市場需求分析

                四、奶粉市場競爭分析

                五、奶粉市場展望

        第三節(jié)  奶酪、冰淇淋、UHT奶、發(fā)酵乳

                一、奶酪

                二、冰淇淋

                三、UHT奶

                四、酸奶為主的發(fā)酵乳市場

        第四節(jié)  學(xué)生奶市場分析

                一、政府推動并干涉學(xué)生奶市場發(fā)展

                二、西方國家學(xué)生奶計劃的啟示

                三、學(xué)生奶審批權(quán)有望下放

第七章  中國乳制品進(jìn)出口分析

        第一節(jié)  中國乳制品外貿(mào)總體狀況

                一、2002—2005年乳制品進(jìn)出口增長情況

                二、關(guān)稅下調(diào)對我中國乳業(yè)影響

        第二節(jié)  中國乳制品進(jìn)口分析

                一、中國乳制品進(jìn)口量與進(jìn)口額分析

                二、中國乳制品進(jìn)口種類分析

                三、中國乳制品進(jìn)口來源與進(jìn)口需求地區(qū)分析

        第三節(jié)  中國乳制品出口分析

                一、中國乳制品出口量與出口額分析

                二、中國乳制品出口種類分析

                三、中國乳制品出口去向與出口供給地區(qū)分析

第八章  華北地區(qū)乳制品市場分析

        第一節(jié)  華北地區(qū)乳制品制造業(yè)總體經(jīng)濟運行情況

                一、2005年行業(yè)盈虧分析

                二、2005年乳制品產(chǎn)銷存情況

                三、2003—2005年發(fā)展規(guī)模分析

                四、2005年行業(yè)運營指標(biāo)

        第二節(jié)  北京地區(qū)乳制品市場現(xiàn)狀

                一、2001—2005北京地區(qū)乳品供給情況

                二、2000—2005北京地區(qū)乳品領(lǐng)先企業(yè)經(jīng)營情況

                三、2003－2004年消費品牌偏好

                四、2003－2004年北京乳品消費者包裝偏好

                五、2003－2004年北京乳品消費者口味偏好

                六、2003－2004年北京乳品市場影響消費者的因素

        第三節(jié)  天津地區(qū)乳制品市場現(xiàn)狀

                一、2001—2005年天津乳制品市場供給分析

                二、2000—2005年天津領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析

        第四節(jié)  河北省乳制品市場現(xiàn)狀

                一、2001—2005年河北省乳制品市場供給分析

                二、地區(qū)領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析

        第五節(jié)  山西省乳制品市場現(xiàn)狀

                一、2001—2005年山西省乳制品市場供給分析

                二、2000—2005年山西乳品領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析

        第六節(jié)  內(nèi)蒙古乳品市場現(xiàn)狀

                一、2001—2005年內(nèi)蒙古地區(qū)乳制品市場供給分析

                二、2000—2005年內(nèi)蒙古領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析

第九章  東北地區(qū)乳制品市場分析

        第一節(jié)  東北地區(qū)乳制品制造業(yè)總體經(jīng)濟運行情況

                一、2005年行業(yè)盈虧分析

                二、2005年乳制品產(chǎn)銷存情況

                三、2002—2005年發(fā)展規(guī)模分析

                四、2005年行業(yè)運營指標(biāo)

        第二節(jié)  遼寧省乳制品市場現(xiàn)狀

                一、2001—2005年遼寧省乳制品市場供給分析

                二、2000—2005年遼寧領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析

                三、2003－2004年沈陽市乳品消費者影響因素分析

                四、2003－2004年沈陽市乳品市場品牌消費情況

                五、2003－2004年沈陽市乳品消費者包裝偏好

                六、2003－2004年沈陽乳品消費者種類偏好

        第三節(jié)  黑龍江乳品市場發(fā)展現(xiàn)狀

                一、2001—2005年黑龍江乳制品市場供給分析

                二、2000—2005年黑龍江領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析

                三、哈爾濱乳品包裝偏好分析

                四、哈爾濱乳品品牌知名度及品牌認(rèn)知

        第四節(jié)  吉林省乳品市場發(fā)展現(xiàn)狀

                一、2001—2005年吉林省乳制品市場供給分析

                二、2000—2005年吉林乳品領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析         

第十章  中南地區(qū)乳制品市場分析

        第一節(jié)  中南地區(qū)乳制品制造業(yè)經(jīng)濟總體運行情況

                一、2005年行業(yè)盈虧分析

                二、2005年乳制品產(chǎn)銷存情況

                三、2002—2005年發(fā)展規(guī)模分析

                四、2005年行業(yè)運營指標(biāo)

        第二節(jié)  河南省乳制品市場現(xiàn)狀

                一、2001－2005年河南省乳制品市場供給分析

                二、2000—2005年河南省領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析

        第三節(jié)  湖南省乳制品市場發(fā)展現(xiàn)狀

                一、2001－2005年湖南省乳制品市場供給分析

                二、2000—2005年湖南省領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析

        第四節(jié)  湖北省乳制品市場發(fā)展現(xiàn)狀

                一、2001—2005年湖北省乳制品市場供給分析

                二、2000—2005年湖北省領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析

                三、2003－2004年武漢市消費者影響因素分析

                四、2003－2004年武漢市乳品品牌排名情況

                五、2003－2004年武漢乳品消費者最常食用種類

                六、2003－2004年武漢乳品消費者包裝偏好

        第五節(jié)  廣東省乳制品市場發(fā)展現(xiàn)狀

                一、2001－2005年廣東省乳制品市場供給分析

                二、2000—2005年廣東省領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析

                三、2003－2004年廣州市乳品消費者影響因素

                四、2003－2004年廣州市乳品品牌消費排名情況

                五、2003－2004年廣州市乳品消費者消費種類偏好

                六、2003－2004年廣州市乳品消費者包裝形式偏好

        第六節(jié)  廣西省乳制品市場發(fā)展現(xiàn)狀

                一、2001－2005廣西省乳制品市場供給分析

                二、2000—2005年廣西省領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析

第十一章  華東地區(qū)乳制品市場分析

          第一節(jié)  華東地區(qū)乳制品制造業(yè)經(jīng)濟總體運行情況

                  一、2005年行業(yè)盈虧分析

                  二、2005年乳制品產(chǎn)銷存情況

                  三、2002—2005年發(fā)展規(guī)模分析

                  四、2005年行業(yè)運營指標(biāo)

          第二節(jié)  上海市乳制品市場發(fā)展現(xiàn)狀

                  一、2001—2005年上海地區(qū)乳制品市場供給分析

                  二、2000—2005年上海市乳品領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析

                  三、2003－2004年上海市乳品品牌認(rèn)知度及品牌認(rèn)知

                  四、2003－2004年上海市乳品消費者包裝偏好

                  五、2003－2004年上海市乳品消費者種類口味偏好

                  六、2003－2004年上海乳品消費者影響因素

          第三節(jié)  浙江省乳制品市場發(fā)展現(xiàn)狀

                  一、2001—2005年浙江省乳制品市場供給分析

                  二、2000—2005年浙江省領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析

          第四節(jié)  江蘇省乳制品市場發(fā)展現(xiàn)狀

                  一、2001—2005年江蘇省乳制品市場供給分析

                  二、2000—2005年江蘇省領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析

                  三、2003－2004年南京乳品消費者包裝形式偏好

                  四、2003－2004年南京乳品消費者種類口味偏好

                  五、2003－2004年南京乳品消費者影響因素

          第五節(jié)  江西省乳制品市場發(fā)展現(xiàn)狀

                  一、2001—2005年江西省乳制品市場供給分析

                  二、2000—2005年江西省領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析

          第六節(jié)  福建省乳品市場發(fā)展現(xiàn)狀

                  一、2001—2005年福建省乳制品市場供給分析

                  二、2000—2005年福建省領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析

          第七節(jié)  山東省乳制品市場發(fā)展現(xiàn)狀

                  一、2001－2005年山東省乳制品市場供給分析

                  二、2000—2005年山東省領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析

          第八節(jié)  安徽省乳制品市場發(fā)展現(xiàn)狀

                  一、2001—2005年安徽省乳制品市場供給分析

                  二、2000—2005年安徽省領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析

第十二章  西北地區(qū)乳制品市場分析

          第一節(jié)  西北地區(qū)乳制品制造業(yè)經(jīng)濟總體運行情況

                  一、2005年行業(yè)盈虧分析

                  二、2005年乳制品產(chǎn)銷存情況

                  三、2002—2005年發(fā)展規(guī)模分析

                  四、2005年行業(yè)運營指標(biāo)

          第二節(jié)  陜西省乳制品市場發(fā)展現(xiàn)狀

                  一、2001—2005年陜西省乳制品市場供給分析

                  二、2000—2005年陜西省領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析

                  三、2003－2004年西安消費者影響因素分析

                  四、2003－2004年西安乳品消費者品種口味偏好

                  五、2003－2004年西安乳品消費者包裝偏好

          第三節(jié)  甘肅省乳制品市場發(fā)展現(xiàn)狀

                  一、2001—2005年甘肅省乳制品市場供給分析

                  二、2000—2005年甘肅省領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析

                  三、甘肅為代表的市場乳品消費頻率

                  四、甘肅省乳品消費品牌偏好

                  五、甘肅市場影響消費者購買乳制品因素

                  六、甘肅市場消費者的認(rèn)知方式途徑

                  七、甘肅消費品種口味偏好

                  八、甘肅消費者包裝偏好

                  九、甘肅市場乳品價格偏好

                  十、甘肅消費者購買地點偏好

          第四節(jié)  新疆地區(qū)乳制品市場發(fā)展概況

                  一、2001—2005年新疆地區(qū)乳制品市場供給分析

                  二、2000—2005年新疆地區(qū)領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析

          第五節(jié)  寧夏地區(qū)乳制品市場發(fā)展現(xiàn)狀

                  一、2001—2005年寧夏地區(qū)乳制品市場供給分析

                  二、2000—2005年寧夏地區(qū)領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析

第十三章  西南地區(qū)乳制品市場分析

          第一節(jié)  西南地區(qū)乳制品制造業(yè)經(jīng)濟總體運行情況

                  一、2005年行業(yè)盈虧分析

                  二、2005年乳制品產(chǎn)銷存情況

                  三、2002—2005年發(fā)展規(guī)模分析

                  四、2005年行業(yè)運營指標(biāo)

          第二節(jié)  重慶市乳制品市場發(fā)展現(xiàn)狀

                  一、2001—2005年重慶市乳制品市場供給分析

                  二、2000—2005年重慶市乳品領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析

                  三、2003－2004年重慶乳制品市場品牌排名

                  四、2003－2004年重慶乳制品消費者品種偏好

                  五、2003-2004年重慶消費者包裝偏好

                  六、2003－2004年重慶消費者影響因素

          第三節(jié)  四川省乳制品市場發(fā)展現(xiàn)狀

                  一、2001—2005年四川省乳制品市場供給分析

                  二、2000—2005年四川省領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析

                  三、2003－2004年成都市乳品品牌排名

                  四、2003－2004年成都食乳品消費者品種口味偏好

                  五、2003－2004年成都市乳品消費者包裝偏好

                  六、2003－2004年成都市乳品消費者影響因素

          第四節(jié)  云南省乳制品市場發(fā)展現(xiàn)狀

                  一、2001—2005年云南省乳制品市場供給分析

                  二、2000—2005年云南省領(lǐng)先企業(yè)運行狀況分析

第十四章  中國乳制品行業(yè)市場競爭分析

          第一節(jié)  中國乳制品行業(yè)競爭格局分析

                  一、行業(yè)整體競爭態(tài)勢分析

                  二、區(qū)域市場競爭態(tài)勢分析

                  三、龍頭企業(yè)競爭態(tài)勢分析

          第二節(jié)  中國乳業(yè)競爭策略分析

                  一、在產(chǎn)品的功能概念上進(jìn)行競爭

                  二、奶業(yè)競爭規(guī)模效應(yīng)

                  三、奶源、渠道、資金對決

                  四、“無差異市場”競爭策略

                  五、“顧客源”競爭策略

          第三節(jié)  中國乳業(yè)競爭發(fā)展趨勢

                  一、中國乳業(yè)集中度將繼續(xù)增高

                  二、惡性競爭有望轉(zhuǎn)為良性競合

                  三、乳品的功能花樣概念將繼續(xù)豐富

                  四、2006年乳業(yè)大戰(zhàn)將轉(zhuǎn)向科技創(chuàng)新

第十五章  外資乳制品領(lǐng)先企業(yè)分析

          第一節(jié)  瑞典雀巢公司

          第二節(jié)  美國美贊臣公司

          第三節(jié)  意大利帕瑪拉特公司

第十六章  國內(nèi)資源型乳制品領(lǐng)先企業(yè)分析

          第一節(jié)  內(nèi)蒙古伊利乳業(yè)集團(tuán)

          第二節(jié)  河北三鹿乳業(yè)集團(tuán)

          第三節(jié)  黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)集團(tuán)

          第四節(jié)  內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團(tuán)

第十七章  國內(nèi)城市型乳制品領(lǐng)先企業(yè)分析

          第一節(jié)  光明乳業(yè)

          第二節(jié)  北京三元乳業(yè)集團(tuán)

          第三節(jié)  江蘇維維集團(tuán)

          第四節(jié)  城市型乳業(yè)競爭策略

                  一、城市型乳業(yè)的競爭優(yōu)勢

                  二、城市型乳業(yè)的競爭劣勢

                  三、城市型乳業(yè)的競爭策略

                  四、城市型乳業(yè)的發(fā)展趨勢

第十八章  乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢分析

          第一節(jié)  國際乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢

                  一、 世界乳制品行業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀

                  二、 世界乳制品業(yè)發(fā)展趨勢

          第二節(jié)  影響中國乳制品發(fā)展的因素分析

                  一、生產(chǎn)工藝和質(zhì)量

                  二、奶畜資源潛力

                  三、奶牛的單產(chǎn)潛力

                  四、乳制品加工能力

                  五、國家乳業(yè)發(fā)展政策

          第三節(jié)  未來5～15年中國乳制品發(fā)展預(yù)測

                  一、未來15年中國乳業(yè)總體描述

                  二、乳制品未來供需缺口分析

                  三、未來5年中國乳業(yè)形勢預(yù)測

                  四、未來10～15年中國乳業(yè)形勢預(yù)測

第十九章  中國乳制品行業(yè)發(fā)展策略分析

          第一節(jié)  乳制品營銷策略分析

                  一、產(chǎn)品策略分析

                  二、銷售渠道分析

                  三、價格策略分析

          第二節(jié)  國內(nèi)乳制品企業(yè)應(yīng)加強的對策

                  一、產(chǎn)品多元化質(zhì)量是關(guān)鍵

                  二、中國乳制品行業(yè)所采取的措施

                  三、資本運營與產(chǎn)權(quán)制度改革結(jié)合

                  四、中國乳業(yè)亟待技術(shù)進(jìn)步

圖表目錄

圖表 1　  含乳飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)理化指標(biāo)表

圖表 2 　 含乳飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)細(xì)菌指標(biāo)

圖表 3 　 乳酸菌飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)理化指標(biāo)表

圖表 4　  乳酸菌飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)微生物指標(biāo)表

圖表 5    酸乳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)感官指標(biāo)

圖表 6    酸乳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)理化指標(biāo)

圖表 7　  酸乳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)微生物指標(biāo)

圖表 8　  酸乳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)乳酸菌數(shù)

圖表 9　  乳制品分類表

圖表 10   世界各國乳制品工業(yè)占食品工業(yè)的比重

圖表 11   1998—2001年世界若干地區(qū)乳制品產(chǎn)量

圖表 12　 美國芝加哥商品交易中心奶油交易價格

圖表 13   美國芝加哥商品交易中心奶酪交易價格

圖表 14   970年—2001年美國各年奶酪產(chǎn)量

圖表 15   美國奶粉市場交易價格

圖表 16   乳清制品應(yīng)用表

圖表 17   美國其它乳制品市場交易價格表

圖表 18   美國各年乳清出口

圖表 19　 加拿大奶制品加工行業(yè)主要經(jīng)營者

圖表 20   2001年澳大利亞人均細(xì)分乳制品消費量比較表

圖表 21   1984年—2001年澳大利亞奶牛數(shù)量比較圖

圖表 22   1984年—2001年澳大利亞牛奶產(chǎn)量比較圖

圖表 23   2004年年末西歐主要乳品報價表

圖表 24   2004年年末東歐主要乳品報價表

圖表 25   1995—2004年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值變化趨勢圖

圖表 26   1980年——2005年城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村居民收入水平趨勢表

圖表 27   1991年—2003年全國居民人均收入變化趨勢圖

圖表 28   1996-2004年中國城鄉(xiāng)恩格爾系數(shù)一覽表

圖表 29   2000年—2002年中國牲畜存欄頭數(shù)增減情況統(tǒng)計表

圖表 30   2000年—2002年中國畜牧業(yè)牛奶產(chǎn)量增減情況統(tǒng)計表

圖表 31   2004年居民消費價格比上年上漲情況

圖表 32   1991—2003年社會消費品市場零售總額變化趨勢圖

圖表 33   2003年城鎮(zhèn)居民家庭人均消費性支出

圖表 34   2003年中國社會消費品零售額及增長率分月比較表

圖表 35   2002年—2005年中國食品制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值比較圖

圖表 36   2001年—2005年中國食品制造業(yè)銷售收入比較圖

圖表 37   2001年—2005年中國食品制造業(yè)利潤總額比較圖

圖表 38   2000年—2004年乳制品行業(yè)與軟飲料行業(yè)發(fā)展比較表

圖表 39   全國城鎮(zhèn)居民消費乳品量情況

圖表 40   2003—2004直轄市人均乳品消費變動情況

圖表 41   03—04年部分牛奶生產(chǎn)大省城鎮(zhèn)居民鮮乳品消費量

圖表 42   2004年中國乳品新品推出一覽表

圖表 43   1978年前中國乳制品歷年產(chǎn)量變化

圖表 44   1990—2005年中國乳制品工業(yè)總產(chǎn)量比較圖

圖表 45   2002—2005年中國液體乳產(chǎn)量增長圖

圖表 46   2002—2004年中國液體乳月產(chǎn)量對比走勢圖

圖表 47   1990—2003年中國鮮乳總產(chǎn)量比較圖

圖表 48   1979年—2003年中國鮮乳與乳制品產(chǎn)量比較表

圖表 49   2001年—2005年中國乳制品行業(yè)工業(yè)產(chǎn)值比較圖

圖表 50   2002年—2005年中國乳制品總產(chǎn)值占飲料制造業(yè)和占食品制造業(yè)比重表

圖表 51　 2000年—2005年中國乳制品行業(yè)銷售額比較圖

圖表 52   2000年—2004年中國乳制品行業(yè)銷售額增減情況表

圖表 53   2002年—2005年中國乳制品工業(yè)銷售總產(chǎn)值增減情況表

圖表 54   2002年—2005年中國乳制品行業(yè)產(chǎn)銷率比較圖

圖表 55   1997年—2003年中國乳制品企業(yè)數(shù)量變化比較圖

圖表 56   2002年—2003年中國乳制品行業(yè)資產(chǎn)總額達(dá)到500萬的企業(yè)數(shù)量比較圖

圖表 57   2002年—2003年中國乳制品行業(yè)銷售額達(dá)到500萬的企業(yè)數(shù)量比較圖

圖表 58    2001—2005年中國不同規(guī)模的乳制品企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計表

圖表 59   2001年—2005年中國乳制品行業(yè)按規(guī)模分類的企業(yè)構(gòu)成的運營情況統(tǒng)計表

圖表 60   2001年-2005年中國乳制品行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債情況統(tǒng)計表

圖表 61   2003年-2005年中國乳制品行業(yè)成本費用構(gòu)成分析表

圖表 62   1996年—2005年中國乳制品虧損企業(yè)情況統(tǒng)計表

圖表 63   01—04年為中國乳制品分類制造業(yè)資產(chǎn)利潤率、銷售利潤率和成本費用利

          潤率比較

圖表 64   2001年—2004年中國乳制品行業(yè)發(fā)展速度及效率指標(biāo)表

圖表 65   中國乳制品供給產(chǎn)品結(jié)構(gòu)表

圖表 66   2000～2005年鮮乳品零售市場季度平均價格變化趨勢圖

圖表 67   2002年中國各地區(qū)乳制品消費市場價格比較圖

圖表 68   2003年中國重點大型零售企業(yè)乳制品品牌排名表

圖表 69　 2005年中國乳制品生產(chǎn)東中西部比例圖

圖表 70　 2005年中國液體乳生產(chǎn)東中西部比例圖

圖表 71　 2000—2005年中國各省市乳制品產(chǎn)量一覽表

圖表 72　 2002—2005年中國各省市液體乳產(chǎn)量增長對比表

圖表 73   2002年中國乳業(yè)投資情況一覽表

圖表 74   中國部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)對外投資統(tǒng)計表

圖表 75   1980年—2003年中國牛奶生產(chǎn)總量變化比較圖

圖表 76　 1990—2003年中國奶類及牛奶產(chǎn)量走勢圖

圖表 77　 2004年中國部分地區(qū)牛奶產(chǎn)量增長一覽表

圖表 78   1978年—2003年中國奶牛存欄量的增長變化比較圖

圖表 79   1978～2003年中國奶牛單產(chǎn)水平增長變化情況比較圖

圖表 80　 2002年部分地區(qū)奶牛平均單產(chǎn)水平

圖表 81　 2005年元月下旬中國各省市牛奶平均集市價格表

圖表 82   2004年12月下旬各省市牛奶平均集市價格

圖表 83   2003年—2004年一季度全國鮮奶市場不同價格區(qū)間省份分布情況

圖表 84   2002年全國及各地原料奶收購價格

圖表 85　 2003年中國駐產(chǎn)生份牛奶產(chǎn)量占全國的比重

圖表 86   2002年—2003年中國直轄市牛奶生產(chǎn)情況表

圖表 87   1998-2003年北方7省奶牛存欄數(shù)量統(tǒng)計表

圖表 88   1998-2003年北方7省自治區(qū)牛奶產(chǎn)量占當(dāng)年全國總產(chǎn)量份額

圖表 89   2002年全國不同類型養(yǎng)殖戶奶牛平均單產(chǎn)、平均生產(chǎn)成本以及經(jīng)濟效益統(tǒng)

          計表

圖表 90   2004－2005年全國城鎮(zhèn)居民消費乳品量情況一覽表

圖表 91   2004－2005年部分牛奶生產(chǎn)大省城鎮(zhèn)居民鮮乳品消費量一覽表

圖表 92   部分牛奶生產(chǎn)大省城鎮(zhèn)居民鮮乳品消費量比較圖

圖表 93   1990年—2003年中國乳制品消費總量比較圖

圖表 94   1990年—2003年中國乳制品人均消費量比較圖

圖表 95   1990-2003年中國乳制品產(chǎn)量、進(jìn)口量與消費量情況比較表

圖表 96   2000年世界各區(qū)域乳制品年人均消費量比較表

圖表 97   1992年—2003年中國城鄉(xiāng)居民乳制品年人均消費量比較表

圖表 98   中國農(nóng)村家庭乳制品人均消費狀況及家庭人均收入關(guān)系表

圖表 99   1999年部分地區(qū)農(nóng)村居民家庭平均每戶飼養(yǎng)奶牛的產(chǎn)量及銷售量

圖表 100    1998-2000年全國各省市居民人均奶及乳制品消費支出比較表

圖表 101　  2001年—2002年中國直轄市人均乳品消費變動情況

圖表 102    2001年—2002年中國直轄市人均鮮奶消費變動情況

圖表 103　　2003—2004直轄市人均乳品消費變動情況

圖表 104    2001年—2002年中國部分牛奶生產(chǎn)大省城鎮(zhèn)居民鮮乳品人均消費量

圖表 105    03—04年部分牛奶生產(chǎn)大省城鎮(zhèn)居民鮮乳品消費量

圖表 106    1995年—2003年中國人均鮮乳、酸奶、奶粉年消費量變化表

圖表 107    中國消費者經(jīng)常消費的液態(tài)奶品種分類圖

圖表 108    中國城鎮(zhèn)居民與農(nóng)村居民乳品消費量比較表

圖表 109    1980年—2003年乳品消費年齡結(jié)構(gòu)變化圖

圖表 110    不同文化程度的消費者與乳制品消費的比例關(guān)系表

圖表 111    不同職業(yè)的消費者與對乳制品消費的比例關(guān)系表

圖表 112    2001年乳制品消費的職業(yè)結(jié)構(gòu)抽樣調(diào)查結(jié)果表

圖表 113    消費者購買乳品的不同影響因素比例圖

圖表 114    中國居民食用乳制品不同時間比例表

圖表 115    乳制品購買地點抽樣調(diào)查結(jié)果表

圖表 116    中國不同城市的居民購買固定乳制品品牌比例圖

圖表 117　  女性在家庭消費者中的支配權(quán)比例圖

圖表 118　　中國城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民的畜產(chǎn)品消費偏好

圖表 119　　中國農(nóng)村家庭主要實物消費品年平均消費量

圖表 120　　中國居民消費結(jié)構(gòu)與收入關(guān)系表

圖表 121    2001年-2004年中國人口增長統(tǒng)計

圖表 122    消費者的文化程度對乳制品消費的影響圖

圖表 123    消費者的職業(yè)結(jié)構(gòu)對乳制品消費的影響圖

圖表 124　　2005-2015年中國乳制品需求量預(yù)測結(jié)果(實施學(xué)生飲用奶計劃方案)

圖表 125　　2005-2015年乳制品需求量預(yù)測結(jié)果(未實施學(xué)生奶計劃方案)

圖表 126    1978-2004年中國城鄉(xiāng)居民收入增長對比

圖表 127    中國人均乳制品消費量預(yù)測表

圖表 128    2001年—2005年中國液態(tài)乳產(chǎn)量比較圖

圖表 129　　2003—2005年中國各省市液態(tài)乳產(chǎn)量表

圖表 130　  2004—2005年中國各省市液態(tài)乳產(chǎn)量同比增長一覽表

圖表 131    中國液態(tài)乳產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例圖

圖表 132 　 1997年—2003年液態(tài)奶構(gòu)成變化比較表

圖表 133    2003年全國嬰兒奶粉消費排行榜

圖表 134    1990年—2003年中國奶粉產(chǎn)量及增長情況表

圖表 135　　1995—2001年世界五大奶粉制造國奶粉產(chǎn)量

圖表 136    1997年—2000年中國奶粉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例圖

圖表 137    消費者選擇的奶粉主要品牌市場占有率圖

圖表 138    中國奶粉類不同類別消費比例圖

圖表 139　　奶粉市場前五位品牌學(xué)生奶粉的消費量對比圖

圖表 140    中國奶粉市場消費頻率比例圖

圖表 141    中國奶粉市場消費者品牌忠誠度比例圖

圖表 142    消費者購買奶粉的心理價位比例圖

圖表 143    2002年中國奶粉市場綜合占有率排名表

圖表 144　　2002年中國名牌奶粉產(chǎn)品公示名單

圖表 145　  1991年—2001年世界各國奶酪產(chǎn)量

圖表 146    1997年—2000年中國發(fā)酵乳產(chǎn)量及增長情況一覽表

圖表 147　　2002－2005年乳品進(jìn)出口情況

圖表 148    2000年—2005年中國乳制品進(jìn)口量和進(jìn)口額增減情況表

圖表 149    1998年—2005年中國乳制品進(jìn)口量比較圖

圖表 150    1998年—2005年中國乳制品進(jìn)口額比較圖

圖表 151　　2004年中國乳品月度進(jìn)口情況：

圖表 152　　2004年與2005年同期相比乳品進(jìn)口情況

圖表 153　  2001年—2005年中國乳清及改性乳清進(jìn)口量比較圖

圖表 154　  2001年—2005年中國乳清及改性乳清進(jìn)口額比較圖

圖表 155    2005年中國乳清及改性乳清進(jìn)口來源一覽表

圖表 156　  01—05年中國未加糖的固態(tài)乳及奶油（含脂量＞1.5％）進(jìn)口量比較圖

圖表 157　　01—05年中國未加糖的固態(tài)乳及奶油（含脂量＞1.5％）進(jìn)口額比較圖

圖表 158    2005年中國未加糖的固態(tài)乳及奶油（含脂量＞1.5％）進(jìn)口來源表

圖表 159　  01—05年中國固態(tài)乳及奶油（含脂量≤1.5％）進(jìn)口量比較圖

圖表 160　  01—05年中國固態(tài)乳及奶油（含脂量≤1.5％）進(jìn)口額比較圖

圖表 161　  05年中國固態(tài)乳及奶油（含脂量≤1.5％）進(jìn)口來源表

圖表 162　  2005年中國乳品進(jìn)口量前十名情況表

圖表 163　　2004年中國乳品進(jìn)口量前十名情況表

圖表 164    2005年主要省份乳品進(jìn)口情況

圖表 165    2003年中國乳制品進(jìn)口需求地區(qū)（進(jìn)口量）比重圖

圖表 166    2000年—2005年中國乳制品出口量和出口額增減情況表

圖表 167    1998年—2005年中國乳制品出口量比較圖

圖表 168    1998年—2005年中國乳制品出口額比較圖

圖表 169　  2004年中國乳品月度出口情況

圖表 170    2005年1－12月乳品出口情況

圖表 171　　2004年1－12月乳品出口情況

圖表 172    2003年中國乳制品出口細(xì)分種類占乳制品出口總量（額）比重表

圖表 173　  01—05年中國未濃縮未加糖的乳及奶油（1％＜含脂量≤6％）出口量比較

            圖

圖表 174　  01—05年中國未濃縮未加糖的乳及奶油（1％＜含脂量≤6％）出口額比較

            圖

圖表 175    2005年中國未濃縮未加糖的乳及奶油（1％＜含脂量≤6％）出口比重表

圖表 176　  2001年—2005年中國其他濃縮的乳及奶油出口量比較圖

圖表 177　  2001年—2005年中國其他濃縮的乳及奶油出口額比較圖

圖表 178    2004年中國其他濃縮的乳及奶油出口去向比重表

圖表 179　  01—05年中國其他濃縮未加糖的乳及奶油出口量比較圖

圖表 180　  01—05年中國其他濃縮未加糖的乳及奶油出口額比較圖

圖表 181    2005中國其他濃縮未加糖的乳及奶油出口去向比重表

圖表 182    2005年中國乳品出口量前十位國家

圖表 183    2004年中國乳品出口量前十位國家

圖表 184    2003年中國乳制品出口去向（出口量）比重圖

圖表 185　  2005年中國乳制品各主要省市的出口比重表

圖表 186　  2004年中國乳制品各主要省市的出口比重表

圖表 187    2003年中國乳制品出口供給地區(qū)（出口量）比重圖

圖表 188　  2004年華北五省市乳制品業(yè)企業(yè)虧損情況表

圖表 189　  2005年華北五省市乳制品業(yè)乳制品產(chǎn)銷存情況一覽表表

圖表 190　  2003—2005年華北五省市乳制品業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值（當(dāng)年價格）表

圖表 191　　2005年華北五省市企業(yè)運營效率指標(biāo)一覽表

圖表 192    01—05年北京地區(qū)乳制品與液體乳產(chǎn)量增減情況表

圖表 193　  2001年—2005年北京地區(qū)乳制品產(chǎn)值及增減情況一覽表

圖表 194　  2000—2005年北京地區(qū)乳制品業(yè)銷售、利潤增長表

圖表 195　　03—05年北京味全食品有限公司收入、成本、利潤等表

圖表 196　  03—05年北京太子奶生物科技公司收入、成本、利潤等一覽表

圖表 197　  2005年北京部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)一覽表

圖表 198　  03年華北市場（北京）的液體牛奶品牌市場占有率圖（第一方陣）

圖表 199　　03年華北市場（北京）的液體牛奶品牌市場占有率圖（第二方陣）

圖表 200　　2003年北京包裝牛奶品牌排名情況

圖表 201　  2004年北京地區(qū)奶粉品牌排名情況

圖表 202　　2003年北京地區(qū)酸奶品牌排名表

圖表 203    2003年華北市場（北京）的液體牛奶包裝類型圖

圖表 204　　2003年北京地區(qū)包裝牛奶男女不同年齡段的最常用的包裝形式

圖表 205　  03年北京地區(qū)包裝牛奶男女各收入層次的最常用包裝形式

圖表 206　  2003年華北市場（北京）各類型牛奶市場占有率圖

圖表 207　  03年北京地區(qū)男女各年齡層的包裝牛奶消費者最常食用的種類分析

圖表 208　  03年北京地區(qū)男女各收入層次的包裝牛奶消費者最常食用的種類

圖表 209　  2003年北京地區(qū)男女不同收入層的酸奶消費者最常食用的種類表

圖表 210　  2003年北京地區(qū)男女各年齡層的酸奶消費者最常使用的種類表

圖表 211　  04年北京地區(qū)男女各年齡層的奶粉消費者最常食用的種類表

圖表 212　　2003年北京地區(qū)男女各年齡層的奶粉消費者最常食用的種類表

圖表 213　  2004年北京地區(qū)男女各收入層的奶粉消費者最常食用的種類表

圖表 214　  2003年北京地區(qū)男女各收入層的奶粉消費者最常食用的種類表

圖表 215　  2003年北京地區(qū)包裝牛奶重度消費者的影響因素分析表

圖表 216　  2004年北京地區(qū)奶粉的重度消費者影響因素分析表

圖表 217　  2003年北京地區(qū)奶粉的重度消費者影響因素分析表

圖表 218　　2003年北京地區(qū)酸奶的重度消費者影響因素分析表

圖表 219    01—05年天津地區(qū)乳制品及液體乳產(chǎn)量及增減情況表

圖表 220　  2001年—2005年天津地區(qū)乳制品產(chǎn)值及增減情況表

圖表 221　  2000—2005年天津乳制品業(yè)銷售利潤情況表

圖表 222　　03—04年天津海河乳業(yè)公司收入、成本、利潤等表

圖表 223　　天津市部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)一覽表

圖表 224　  01—05年河北省乳制品及液體乳產(chǎn)量增減情況一覽表

圖表 225    2003年—2005年河北省乳制品產(chǎn)值及增減情況統(tǒng)計表

圖表 226　  2000—2005年河北省乳制品制造業(yè)銷售利潤情況表

圖表 227　  03—05年河北新天香乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等表

圖表 228　　03—05年河北鄉(xiāng)謠食品有限公司收入、成本、利潤等一覽表

圖表 229　　2005年河北部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)一覽表

圖表 230    01—05年山西省乳制品及液體乳產(chǎn)量增減情況一覽表

圖表 231　  2001年—2005年山西省乳制品產(chǎn)值及增減情況一覽表

圖表 232　  2000—2005年山西省乳制品制造業(yè)銷售利潤情況表

圖表 233　　2003—2005年山西恒康乳業(yè)科技股份公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 234　  03—05年山西古城乳業(yè)集團(tuán)收入、成本、利潤等增長表

圖表 235　　2005年山西部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)一覽表

圖表 236    2001年—2005年內(nèi)蒙古地區(qū)乳制品及液體乳產(chǎn)量增減情況一覽表

圖表 237    01—05年內(nèi)蒙古地區(qū)乳制品產(chǎn)值及增減情況一覽表

圖表 238　  2000—2005年內(nèi)蒙古乳制品制造業(yè)銷售利潤情況表

圖表 239　　03—05年科爾沁乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 240　　2005年內(nèi)蒙古部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)一覽表

圖表 241　　2005年東北三省乳制品業(yè)虧損情況表

圖表 242　  2005年東北三省乳制品制造業(yè)乳制品產(chǎn)銷存情況表

圖表 243　  2002—2005年東北三省乳制品業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值（現(xiàn)價）增長情況

圖表 244　  2005年東北三省乳制品制造業(yè)運營效益指標(biāo)一覽表

圖表 245    2001年—2005年遼寧省乳制品及液體乳產(chǎn)量增減情況統(tǒng)計表

圖表 246　  2001年—2005年遼寧省乳制品產(chǎn)值及增減情況統(tǒng)計表

圖表 247　  2000—2005年遼寧省乳制品制造業(yè)銷售、利潤情況表

圖表 248　  03—05年沈陽乳業(yè)有限責(zé)任公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 249　  2005年遼寧省部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)一覽表

圖表 250　  2003年沈陽市包裝牛奶重度消費者影響因素分析表

圖表 251　  2004年沈陽市奶粉重度消費者影響因素分析表

圖表 252　  2003年沈陽市奶粉重度消費者影響因素分析表

圖表 253　  2003年沈陽市酸奶重度消費者影響因素分析表

圖表 254　  2003年沈陽包裝牛奶的品牌排名情況一覽表

圖表 255　  2004年沈陽奶粉的品牌排名情況一覽表

圖表 256　　2003年沈陽奶粉的品牌排名情況一覽表

圖表 257　　2003年沈陽酸奶品牌排名情況一覽表

圖表 258　  2003年沈陽男女各收入層的包裝牛奶消費者最常食用的包裝形式表

圖表 259　　2003年沈陽男女各年齡層包裝牛奶的消費者最常食用的包裝形式表

圖表 260　  2003年沈陽男女各年齡層的消費者最常食用的包裝形式表

圖表 261　  2003年沈陽男女各收入層的消費者最常食用的包裝形式表

圖表 262　　2003年沈陽男女各年齡層的包裝牛奶消費者最常食用種類表

圖表 263　  2003年沈陽男女各收入層的包裝牛奶消費者最常食用種類表

圖表 264　  2003年沈陽市男女各收入層的酸奶消費者最常食用種類表

圖表 265　  2003年沈陽市男女各年齡層酸奶消費, 者最常食用種類表

圖表 266　  2004年沈陽男女各收入層奶粉消費者最常食用種類表

圖表 267　  2003年沈陽男女各收入層奶粉消費者最常食用種類表

圖表 268　  2004年沈陽男女各年齡層的奶粉消費者最常食用種類表

圖表 269　　2003年沈陽男女各年齡層的奶粉消費者最常食用種類表

圖表 270　  01—05年黑龍江乳制品及液體乳產(chǎn)量增減情況統(tǒng)計表

圖表 271　  2001年—2005年黑龍江乳制品產(chǎn)值及增減情況統(tǒng)計表

圖表 272　  2000—2005年黑龍江乳制品制造業(yè)銷售利潤增長表

圖表 273　  2003—2005年黑龍江省乳業(yè)集團(tuán)總公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 274　  2003—2005年雙城市雀巢有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 275　  2005年黑龍江部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)一覽表

圖表 276　  沈陽男女各收入層的包裝牛奶消費者最常食用的包裝形式表

圖表 277　　沈陽男女各年齡層包裝牛奶的消費者最常食用的包裝形式表

圖表 278　　沈陽男女各年齡層的消費者最常食用的包裝形式表

圖表 279　  沈陽男女各收入層的消費者最常食用的包裝形式表

圖表 280　  哈爾濱鮮奶消費者品牌知名度和品牌認(rèn)知表

圖表 281　  哈爾濱酸奶消費者品牌知名度和品牌認(rèn)知表

圖表 282　  哈爾濱果味奶消費者品牌知名度和品牌認(rèn)知表

圖表 283　  01-05年吉林省乳制品及液體乳產(chǎn)量增減情況統(tǒng)計表

圖表 284　  2001年—2005年吉林省乳制品產(chǎn)值及增減情況統(tǒng)計表

圖表 285　  2000—2005年吉林省乳制品制造業(yè)銷售、利潤增長表

圖表 286　  03—05年吉林省乳業(yè)集團(tuán)廣澤有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 287　  2005年吉林部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)一覽表

圖表 288　  2005年中南五省市乳制品業(yè)企業(yè)虧損情況表

圖表 289　  2005年中南五省市乳制品制造業(yè)產(chǎn)銷存分析表

圖表 290　  2004年中南五省乳制品制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值（現(xiàn)價）增長表

圖表 291　  2005年中南五省乳制品業(yè)企業(yè)運行效益分析表

圖表 292    01—05年河南省乳制品及液體乳產(chǎn)量增減情況表

圖表 293　  01—05年河南省乳制品產(chǎn)值及增減情況一覽表

圖表 294　  2000—2005年河南省乳制品制造業(yè)銷售、利潤情況一覽表

圖表 295　  03—05年洛陽巨爾乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長情況表

圖表 296　  2005年河南省部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)一覽表

圖表 297　  01—05年湖南省乳制品及液體乳產(chǎn)量增減情況表

圖表 298    2001年—2005年湖南省乳制品產(chǎn)值及增減情況統(tǒng)計表

圖表 299　  2000—2005年湖南省乳制品制造業(yè)銷售利潤增長表

圖表 300 　 2003—2005年湖南太子奶生物科技股份有限公司收入、成本、利潤等增

            長表

圖表 301　  2005年湖南部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)一覽表

圖表 302　  01—05年湖北省乳制品及液體乳產(chǎn)量增減情況一覽表

圖表 303　  01—05年湖北省乳制品產(chǎn)值及增減情況一覽表

圖表 304　  2000—2005年湖北省乳制品制造業(yè)銷售、利潤增長情況一覽表

圖表 305　  03—05年武漢惠爾康揚子江乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 306　  2005年湖北部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)表

圖表 307　　2003年武漢包裝牛奶的重度消費者影響因素表

圖表 308　  2004年武漢奶粉的重度消費者影響因素分析表

圖表 309　  2003年武漢奶粉的重度消費者影響因素分析表

圖表 310　  2003年武漢酸奶的重度消費者影響因素表

圖表 311　  2003年武漢包裝牛奶的品牌排名情況

圖表 312　  2004年武漢奶粉排名情況表

圖表 313　  武漢酸奶的品牌排名表

圖表 314　  2003年武漢包裝牛奶的男女各年齡段的消費者最常食用種類表

圖表 315　  2003年武漢包裝牛奶的男女各收入層的消費者最常食用種類表

圖表 316　  2004年武漢奶粉不同收入階層最常食用種類表

圖表 317　  2004年武漢奶粉不同年齡階層最常食用種類表

圖表 318　  2003年武漢酸奶的重度消費者最常食用種類表

圖表 319　　武漢包裝牛奶的重度消費者最常食用的包裝形式表

圖表 320　　武漢酸奶的重度消費者最常食用的包裝形式表

圖表 321 　 01—05年廣東省乳制品及液體乳產(chǎn)量增減情況一覽表

圖表 322　　2001年—2005年廣東省乳制品產(chǎn)值及增減情況統(tǒng)計表

圖表 323　　2000—2005年廣東省乳制品制造業(yè)銷售、利潤增長情況表

圖表 324　　03—05年廣東雅士利食品有限公司收入、成本、利潤等增長情況表

圖表 325　　03—05年廣州達(dá)能酸乳酪有限公司收入、成本、利潤等增長情況表

圖表 326　  2005年廣東部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)表

圖表 327　  2003年廣州包裝牛奶的重度消費者影響因素表

圖表 328　  2004年廣州奶粉的重度消費者影響因素表

圖表 329　  2003年廣州奶粉的重度消費者影響因素分析表

圖表 330　  2003年廣州酸奶的重度消費者影響因素表

圖表 331　  2003年廣州包裝牛奶的品牌排名情況

圖表 332　  2004年廣州奶粉排名情況表

圖表 333　  2003年廣州奶粉排名情況表

圖表 334　  2003年廣州酸奶的品牌排名表

圖表 335　  2003年廣州包裝牛奶的男女各年齡段的消費者最常食用種類表

圖表 336　  2003年廣州包裝牛奶的男女各收入層的消費者最常食用種類表

圖表 337　  2004年廣州奶粉的不同收入階層最常食用種類表

圖表 338　　2004年廣州奶粉的不同年齡階層最常食用種類表

圖表 339　　2003年廣州酸奶的重度消費者最常食用種類表

圖表 340　　廣州包裝牛奶的重度消費者最常食用的包裝形式表

圖表 341　　廣州酸奶的重度消費者最常食用的包裝形式表

圖表 342　　01—05年廣西省乳制品及液體乳產(chǎn)量增減情況表

圖表 343　　2001年—2005年廣西省乳制品產(chǎn)值及增減情況一覽表

圖表 344　　2000—2005年廣西省乳制品制造業(yè)銷售利潤增長表

圖表 345　　03—04年廣西皇氏生物工程乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 346　　2005年廣西部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)表

圖表 347　　2005年華東七省市乳制品業(yè)虧損情況一覽表

圖表 348　　2005年華東七省市乳制品業(yè)2004年乳制品產(chǎn)銷存情況表

圖表 349　　2005年華東七省市乳制品制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值（現(xiàn)價）增長情況

圖表 350　　2005年華東七省市乳制品制造業(yè)運營效益分析表

圖表 351　　01—05年上海地區(qū)乳制品及液體乳產(chǎn)量增減情況表

圖表 352　　01—05年上海地區(qū)乳制品產(chǎn)值及增減情況一覽表

圖表 353　　2000—2005年上海乳制品制造業(yè)銷售利潤情況表

圖表 354　　03—05年英特兒營養(yǎng)乳品有限公司收入、成本、利潤等增長情況表

圖表 355　　2005年上海部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)表

圖表 356　　上海牛奶市場品牌總體提及率比較圖

圖表 357　　上海牛奶市場廣告總體提及率比較圖

圖表 358　　上海奶市場品牌總體提及率與廣告總體提及率變動趨勢

圖表 359　　上海消費者購買過的牛奶品牌比例圖

圖表 360　  上海消費者購買最多的牛奶品牌比例圖

圖表 361　  上海包裝牛奶男女各年齡段消費者最常食用的包裝形式對比表

圖表 362　  上海包裝牛奶男女各收入層的消費者最常食用的包裝形式對比表

圖表 363　  上海酸奶重度消費者最常食用的包裝形式對比表

圖表 364　  2003年上海男女各年齡段包裝牛奶最常食用的種類對比表

圖表 365　  2003年上海包裝牛奶男女各收入層次的消費者最常食用的種類對比表

圖表 366　  2004年上海奶粉的不同收入階層最常食用的種類對比表

圖表 367　  2004年上海奶粉的不同年齡階層最常食用的種類對比表

圖表 368　　2003年上海酸奶重度消費者最常食用的種類對比表

圖表 369　  2003年上海包裝牛奶重度消費者影響因素對比表

圖表 370　　2004年上海奶粉的重度消費者影響因素對比表  單位：％

圖表 371　　2003年上海奶粉的重度消費者影響因素對比表

圖表 372　　2003年上海酸奶重度消費者影響因素對比表

圖表 373　　2001年—2005年浙江省乳制品及液體乳產(chǎn)量增減情況統(tǒng)計表

圖表 374    2001年—2005年浙江省乳制品產(chǎn)值及增減情況統(tǒng)計表

圖表 375　　2000—2005年浙江省乳制品制造業(yè)銷售利潤增長表

圖表 376　　2003—2005年浙江李子園牛奶食品有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 377　　2005年浙江部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)一覽表

圖表 378    2001年—2005年江蘇省乳制品及液體乳產(chǎn)量增減情況統(tǒng)計表

圖表 379    2001年—2005年江蘇省乳制品產(chǎn)值及增減情況統(tǒng)計表

圖表 380　　2000—2005年江蘇省乳制品制造業(yè)銷售利潤增長表

圖表 381　　2003—2005年徐州綠健乳業(yè)有限責(zé)任公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 382    2005年江蘇省乳制品領(lǐng)先企業(yè)一覽表

圖表 383　　南京包裝牛奶男女各年齡段消費者最常食用的包裝形式對比表

圖表 384　　南京包裝牛奶男女各收入層的消費者最常食用的包裝形式對比表

圖表 385　　南京酸奶重度消費者最常食用的包裝形式對比表

圖表 386    2003年南京男女各年齡段包裝牛奶最常食用的種類對比表

圖表 387　　2003年南京包裝牛奶男女各收入層次的消費者最常食用的種類對比表

圖表 388　　2004年南京奶粉的不同收入階層最常食用的種類對比表

圖表 389　　2004年南京奶粉的不同年齡階層最常食用的種類對比表

圖表 390　　2003年南京酸奶重度消費者最常食用的種類對比表

圖表 391　　2003年南京包裝牛奶重度消費者影響因素對比表

圖表 392　　2004年南京奶粉的重度消費者影響因素對比表

圖表 393　　2003年南京奶粉的重度消費者影響因素對比表

圖表 394　　2003年南京酸奶重度消費者影響因素對比表

圖表 395　　2001年—2005年江西省乳制品及液體乳產(chǎn)量增減情況統(tǒng)計表

圖表 396　　2001年—2005年江西省乳制品產(chǎn)值及增減情況統(tǒng)計表

圖表 397　　2000—2005年江西省乳制品制造業(yè)銷售利潤增長表

圖表 398　　2003—2005年江西陽光乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 399　　2005年江西部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)一覽表

圖表 400    2001年—2005年福建省乳制品及液體乳產(chǎn)量增減情況統(tǒng)計表

圖表 401    2001年—2005年福建省乳制品產(chǎn)值及增減情況統(tǒng)計表

圖表 402　　2000—2005年福建乳制品制造業(yè)銷售利潤增長表

圖表 403　　2003—2005年福建長富集團(tuán)有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 404　　2005年福建部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)一覽表

圖表 405　　2001年—2005年山東省乳制品及液體乳產(chǎn)量增減情況統(tǒng)計表

圖表 406　  2001年—2005年山東省乳制品產(chǎn)值及增減情況統(tǒng)計表

圖表 407　　2000—2005年山東省乳制品制造業(yè)銷售利潤增長表

圖表 408　　2003—2005年文登市金洋乳品（集團(tuán)）有限公司收入、成本、利潤等增長

            表

圖表 409　　2005年山東部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)一覽表

圖表 410　　2001年—2005年安徽省乳制品及液體乳產(chǎn)量增減情況統(tǒng)計表

圖表 411　  2001年—2005年安徽省乳制品產(chǎn)值及增減情況統(tǒng)計表

圖表 412　　2000—2005年安徽省乳制品制造業(yè)銷售利潤增長表

圖表 413　　2003—2005年淮南乳品廠收入、成本、利潤等增長表

圖表 414    2005年安徽部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)一覽表

圖表 415　　2005年西北地區(qū)乳制品制造業(yè)企業(yè)虧損情況表

圖表 416　　2005年西北地區(qū)乳制品制造業(yè)2004年乳制品產(chǎn)銷存情況表

圖表 417　　2002—2005年西北乳制品制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值（現(xiàn)價）增長情況表

圖表 418　　2005年西北乳制品制造業(yè)經(jīng)營效益分析表

圖表 419　　2001年—2005年陜西省乳制品及液體乳產(chǎn)量增減情況統(tǒng)計表

圖表 420    2001年—2005年陜西省乳制品產(chǎn)值及增減情況統(tǒng)計表

圖表 421    2000—2005年陜西省乳制品制造業(yè)銷售利潤增長表

圖表 422　　2003—2005年陜西省宏達(dá)實業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 423　　2005年陜西部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)一覽表

圖表 424　　2003年西安包裝牛奶重度消費者影響因素對比表

圖表 425　　2004年西安奶粉重度消費者影響因素對比表

圖表 426　　2003年西安奶粉重度消費者影響因素對比表

圖表 427　　2003年西安酸奶重度消費者影響因素對比表

圖表 428　  2003年西安男女各年齡層包裝牛奶的消費者最常食用的種類對比表

圖表 429    2003年西安男女各收入層次的包裝牛奶消費者最常食用的種類對比表

圖表 430    2004年西安奶粉不同收入階層最常食用的種類對比表

圖表 431    2004年西安奶粉不同年齡階層最常食用的種類對比表  單位：%

圖表 432　　2003年西安酸奶重度消費者最常食用的種類對比表

圖表 433    西安包裝牛奶重度消費者最常食用的包裝形式對比表

圖表 434　　西安酸奶重度消費者最常食用的包裝對比表

圖表 435　　2001年—2005年甘肅省乳制品及液體乳產(chǎn)量增減情況統(tǒng)計表

圖表 436　　2001年—2005年甘肅省乳制品產(chǎn)值及增減情況統(tǒng)計表

圖表 437　　2000—2005年甘肅省乳制品制造業(yè)銷售利潤增長表

圖表 438　　2003—2005年蘭州好為爾乳品有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 439　　2005年甘肅部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)一覽表

圖表 440    西北地區(qū)（新、陜、甘、青）乳制品人均月消費量比較圖

圖表 441    甘肅牛奶飲用消費頻率比例圖

圖表 442 　 影響甘肅消費者購買乳制品的因素比例圖

圖表 443 　 甘肅消費者對乳品認(rèn)知的不同方式比例圖

圖表 444    西北地區(qū)（甘肅）消費者選擇乳制品品種比例圖

圖表 445　  甘肅消費者選擇乳制品口味比例圖

圖表 446    甘肅乳制品消費者對包裝偏好比例圖

圖表 447    甘肅乳制品消費者價格偏好比例圖

圖表 448    甘肅消費者乳制品購買地點偏好比例圖

圖表 449    2001年—2005年新疆地區(qū)乳制品及液體乳產(chǎn)量增減情況統(tǒng)計表

圖表 450    2001年—2005年新疆地區(qū)乳制品產(chǎn)值及增減情況統(tǒng)計表

圖表 451    2000—2005年新疆乳制品制造業(yè)銷售利潤增長表

圖表 452　　2003—2005年新疆庫爾勒大華實業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司收入、成本、利潤

            等增長表

圖表 453　　2005年新疆部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)一覽表

圖表 454    2001年—2005年寧夏地區(qū)乳制品及液體乳產(chǎn)量增減情況統(tǒng)計表

圖表 455　　2001年—2005年寧夏地區(qū)乳制品產(chǎn)值及增減情況統(tǒng)計表

圖表 456　　2000—2005年寧夏省乳制品制造業(yè)銷售利潤增長表

圖表 457　　2003—2005年寧夏新華百貨夏進(jìn)乳品股份有限公司收入、成本、利潤等

            增長表

圖表 458　　2005年寧夏部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)一覽表：

圖表 459　　2005年西南地區(qū)乳制品業(yè)企業(yè)虧損情況

圖表 460　　2005年西南地區(qū)乳制品業(yè)產(chǎn)銷存情況表

圖表 461　　2002—2005年西南地區(qū)乳制品業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值（現(xiàn)價）增長表

圖表 462　　2002—2005年西南地區(qū)乳制品業(yè)經(jīng)營效益分析表

圖表 463    2001年—2005年重慶市乳制品及液體乳產(chǎn)量增減情況統(tǒng)計表

圖表 464　  2001年—2005年重慶市乳制品產(chǎn)值及增減情況統(tǒng)計表

圖表 465　　2000—2005年重慶市乳制品制造業(yè)銷售利潤增長表

圖表 466　　2003—2005年重慶市天友乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 467　　2005年重慶部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)一覽表

圖表 468　　2003年重慶包裝牛奶的品牌排名情況表

圖表 469　　2004年重慶奶粉品牌排名表

圖表 470　　2003年重慶奶粉品牌排名表

圖表 471　　2003年重慶酸奶的品牌排名表

圖表 472　　2003年重慶包裝牛奶重度消費者最常食用的品種

圖表 473    2004年重慶奶粉的不同收入階層最常食用的種類對比表

圖表 474    2004年重慶奶粉的不同年齡階層最常食用的種類對比表

圖表 475　  2003年重慶酸奶的重度消費者最常食用的種類對比表

圖表 476　　重慶包裝牛奶的重度消費者包裝形式對比表

圖表 477　　重慶酸奶的重度消費者包裝偏好對比表

圖表 478　　2003年重慶包裝牛奶的重度消費者影響因素對比表

圖表 479　　2004年重慶奶粉的重度消費者影響因素對比表

圖表 480　　2003年重慶奶粉的重度消費者影響因素對比表

圖表 481　　2003年重慶酸奶的重度消費者影響因素對比表

圖表 482    2001年—2005年四川省乳制品及液體乳產(chǎn)量增減情況統(tǒng)計表

圖表 483　  2001年—2005年四川省乳制品產(chǎn)值及增減情況統(tǒng)計表

圖表 484　　2000—2005年四川省乳制品制造業(yè)銷售利潤情況表

圖表 485　　2003—2005年四川華西乳業(yè)有限責(zé)任公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 486　　2005年四川部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)一覽表

圖表 487　　2003年成都包裝牛奶的品牌排名情況表

圖表 488　　2004年成都奶粉排名情況表

圖表 489　　2003年成都奶粉排名情況表

圖表 490　　2003年成都酸奶品牌排名表

圖表 491　　2003年成都包裝牛奶重度消費者最常食用的品種

圖表 492　　2004年成都奶粉不同收入階層最常食用的種類對比表

圖表 493　　2004年成都奶粉不同年齡階層最常食用的種類對比表

圖表 494　　2003年成都酸奶的重度消費者最常食用的種類對比表

圖表 495　　成都包裝牛奶的重度消費者包裝形式對比表

圖表 496　　成都酸奶的重度消費者包裝偏好對比表

圖表 497　　2003年成都包裝牛奶的重度消費者影響因素對比表：%

圖表 498　　2004年成都奶粉的重度消費者影響因素對比表

圖表 499　　2003年成都奶粉的重度消費者影響因素對比表

圖表 500　　2003年成都酸奶的重度消費者影響因素對比表

圖表 501　　2001年—2005年云南省乳制品及液體乳產(chǎn)量增減情況統(tǒng)計表

圖表 502　　2001年—2005年云南省乳制品產(chǎn)值及增減情況統(tǒng)計表

圖表 503　　2000—2005年云南省乳制品制造業(yè)銷售利潤增長表

圖表 504　  2003—2005年云南鄧川蝶泉乳品有限責(zé)任公司收入、成本、利潤等增長

            表

圖表 505　　2005年云南部分乳制品領(lǐng)先企業(yè)一覽表

圖表 506    2004年6－12月北京地區(qū)各乳品品牌市場份額排名情況一覽表

圖表 507    2004年6－12月廣州地區(qū)各乳品品牌市場份額排名情況一覽表

圖表 508    2004年6－12月武漢地區(qū)各乳品品牌市場份額排名情況一覽表

圖表 509    2004年6－12月成都地區(qū)各乳品品牌市場份額排名情況一覽表

圖表 510    成都乳品市場純奶價格一覽表：

圖表 511    成都乳品市場高鈣及低脂乳品價格一覽表（單位：元/ML）

圖表 512    成都市場乳酸奶價格一覽表：（單位：元/２５０ML）

圖表 513    2004年6－12月西安地區(qū)各乳品品牌市場份額排名情況一覽表

圖表 514    2004年6－12月沈陽地區(qū)各乳品品牌市場份額排名情況一覽表

圖表 515    2003年—2005年瑞典雀巢公司在華投資企業(yè)乳制品產(chǎn)量增長圖  單位：噸

圖表 516    2003年—2005年瑞典雀巢公司在華投資企業(yè)銷售收入比較圖

圖表 517    2003年—2005年瑞典雀巢公司在華投資企業(yè)利潤額比較圖

圖表 518　　2003—2005年雙城雀巢有限公司收入、成本、費用、利潤等增長表

圖表 519　　2003—2005年青島雀巢有限公司收入、成本、費用、利潤等增長表

圖表 520　　2003—2005年美贊臣（廣州）有限公司收入、成本、費用、利潤等增長

            表

圖表 521　　2003—2004年帕瑪拉特(天津)乳品有限公司收入、成本、費用、利潤等

            增長表

圖表 522　　2003—2004年帕瑪拉特(南京)乳品有限公司收入、成本、費用、利潤等

            增長表

圖表 523　　2003—2005年9月伊利集團(tuán)在河北主要企業(yè)的乳品產(chǎn)量增長表

圖表 524　　2003—2005年9月伊利集團(tuán)在黑龍江主要企業(yè)的乳品產(chǎn)量增長表

圖表 525　　2003—2005年9月伊利集團(tuán)在遼寧主要企業(yè)的乳品產(chǎn)量增長表

圖表 526　　2003—2005年9月伊利集團(tuán)在內(nèi)蒙古主要企業(yè)的乳品產(chǎn)量增長表

圖表 527　　2003—2004年伊利集團(tuán)在山西主要企業(yè)的乳品產(chǎn)量增長表

圖表 528　　2004—2005年伊利各地的分公司銷售收入、利潤增長對比表

圖表 529　　2003—2005年內(nèi)蒙古伊利集團(tuán)股份公司北京乳品廠收入、成本、利潤等

            增長表

圖表 530　　2003—2005年唐山市伊利蘆臺乳業(yè)有限責(zé)任公司收入、成本、利潤等增

            長表

圖表 531　　2003—2005年廊坊伊利乳品有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 532　　2003—2005年山陰縣康喜（伊利）奶業(yè)有限責(zé)任公司收入、成本、利潤

            等增長表

圖表 533　　2003—2005年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司收入、成本、利潤等增

            長表

圖表 534　　2003—2005年呼倫貝爾伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 535　　2003—2005年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)錫林浩特分公司收入、成本、利潤等

            增長表

圖表 536　　2003—2005年包頭伊利乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 537　　2003—2005年內(nèi)蒙古伊利奶食品有限責(zé)任公司收入、成本、利潤等增長

            表

圖表 538　　2003—2005年內(nèi)蒙古伊利托菲爾嬰兒乳品有限公司收入、成本、利潤等

            增長表

圖表 539　　2003—2005年赤峰伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 540　　2003—2005年沈陽伊利乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 541　　2003—2005年沈陽伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司阜新分公司收入、成本、利潤

            等增長表

圖表 542　　2003—2005年杜爾伯特伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 543　　2003—2005年伊利乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司杜爾伯特分公司收入、成本、

            利潤等增長表

圖表 544　　2003—2005年大慶市伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 545　　2003—2005年肇東市伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 546　　2003—2005伊利肇東奶粉分公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 547　　2003—2005肇東市伊利乳品有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 548　　2003—2005林甸伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 549　　2003—2005齊齊哈爾伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 550　　2003—2005安達(dá)市伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 551　　2003—2005內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司郫縣分公司收入、成本、

            利潤等增長表

圖表 552　　2003—2005三鹿集團(tuán)在河北的下屬企業(yè)乳品產(chǎn)量增長表

圖表 553　　2003—2005三鹿集團(tuán)在河南的乳品企業(yè)產(chǎn)量增長表

圖表 554　　2003—2005年三鹿集團(tuán)主要下屬企業(yè)的收入、利潤增長對比表

圖表 555　　2003—2005年三鹿集團(tuán)主要下屬企業(yè)銷售利潤率、利潤率增長對比表

圖表 556　　2003—2005年鹿泉三鹿乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長情況

圖表 557　  2003—2005年豐寧縣三鹿乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長情況

圖表 558　　2003—2005年唐山市漢沽三鹿乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長情況

圖表 559　　2003—2005年石家莊三鹿集團(tuán)股份有限公司收入、成本、利潤等增長情況

圖表 560　　2003—2005年石家莊三鹿乳品有限公司收入、成本、利潤等增長情況

圖表 561　　2003—2005年石家莊市三鹿樂時乳品有限公司收入、成本、利潤等增長

            情況

圖表 562　　2003—2005年唐山三鹿乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長情況

圖表 563　　2003—2005年保定三鹿乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長情況

圖表 564　　2003—2005年欒城縣三鹿乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長情況

圖表 565　　2003—2005年行唐縣三鹿乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長情況

圖表 566　　2003—2005年河南三鹿花花牛乳業(yè)公司冢頭鎮(zhèn)奶源基地收入、成本、利

            潤等增長情況

圖表 567　　2003—2005年完達(dá)山在黑龍江省主要下屬企業(yè)產(chǎn)量增長表

圖表 568　　2003—2005年完達(dá)山在天津主要下屬企業(yè)產(chǎn)量增長表

圖表 569　　2003—2005年完達(dá)山在內(nèi)蒙古主要下屬企業(yè)產(chǎn)量增長表

圖表 570　　2005年1－9月完達(dá)山在遼寧主要下屬企業(yè)產(chǎn)量一覽表

圖表 571　　2004—2005年完達(dá)山主要下屬企業(yè)收入、利潤對比增長表

圖表 572　　2003—2005年完達(dá)山主要下屬企業(yè)銷售利潤率、利潤率增長表

圖表 573　  2003—2005年天津完達(dá)山乳品有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 574　　2003—2005年完達(dá)山內(nèi)蒙古正藍(lán)旗乳品有限責(zé)任公司收入、成本、利潤

            等增長表

圖表 575　  2003—2005年黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 576　　2003—2005年1－9月份蒙牛北京企業(yè)乳品產(chǎn)量表

圖表 577　　2003—2005年1－9月份蒙牛在內(nèi)蒙古下屬企業(yè)乳品產(chǎn)量增長表

圖表 578　　2005年1－9月份蒙牛在其他地區(qū)下屬企業(yè)乳品產(chǎn)量增長表

圖表 579　　2003—2005年蒙牛主要下屬企業(yè)收入、利潤增長表

圖表 580　　2003—2005年蒙牛主要下屬企業(yè)銷售利潤率、利潤率一覽表

圖表 581　　2003—2005年內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)股份有限公司包頭分公司收入、成本、利

            潤等增長表

圖表 582　　2003—2005年內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司收入、成本、利潤等增

            長表

圖表 583　　2003—2005年蒙牛乳業(yè)烏市公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 584　　2003—2005年內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)科爾沁有限責(zé)任公司收入、成本、利潤等

            增長表

圖表 585　　2003—2005年蒙牛乳業(yè)磴口巴彥高勒有限責(zé)任公司收入、成本、利潤等

            增長表

圖表 586　　2003—2005年金華蒙牛乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 587　　2003—2005年蒙牛乳業(yè)（焦作）有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 588　　2003—2005年1－9月光明集團(tuán)北京下屬企業(yè)乳品產(chǎn)量增長表

圖表 589　　2003—2005年1－9月光明集團(tuán)廣東下屬企業(yè)乳品產(chǎn)量增長表

圖表 590　　2003—2005年1－9月光明集團(tuán)黑龍江下屬企業(yè)乳品產(chǎn)量增長表

圖表 591　　2003—2005年1－9月光明集團(tuán)湖北下屬企業(yè)乳品產(chǎn)量增長表

圖表 592　　2003—2005年1－9月光明集團(tuán)江蘇下屬企業(yè)乳品產(chǎn)量增長表

圖表 593　　2003—2005年1－9月光明集團(tuán)江西下屬企業(yè)乳品產(chǎn)量增長表

圖表 594　　2003—2005年1－9月光明集團(tuán)內(nèi)蒙古下屬企業(yè)乳品產(chǎn)量增長表

圖表 595　　2003—2005年1－9月光明集團(tuán)山東下屬企業(yè)乳品產(chǎn)量增長表

圖表 596　　2003—2005年1－9月光明集團(tuán)陜西下屬企業(yè)乳品產(chǎn)量增長表

圖表 597　　2003—2005年1－9月光明集團(tuán)上海下屬企業(yè)乳品產(chǎn)量增長表

圖表 598　　2003—2005年光明集團(tuán)下屬企業(yè)收入、利潤對比增長表

圖表 599　　2003—2005年1－9月光明集團(tuán)主要下屬企業(yè)利潤率、銷售利潤率一覽表

圖表 600　　2003—2005年北京光明健康乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 601　　2003—2005年呼倫貝爾光明乳品有限責(zé)任公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 602　　2003—2005年黑龍江省光明松鶴乳品有限責(zé)任公司收入、成本、利潤等

            增長表

圖表 603　　2003—2005年無錫光明乳品有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 604　　2003—2005年南京光明乳品有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 605　　2003—2005年江西光明英雄乳業(yè)股份有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 606　　2003—2005年光明乳業(yè)(德州)有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 607　　2003—2005年武漢光明乳品有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 608　　2003—2005年光明乳業(yè)（涇陽）有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 609　　2003—2005年三元集團(tuán)北京成員企業(yè)乳品產(chǎn)量增長表

圖表 610　　2003—2005年三元集團(tuán)內(nèi)蒙古成員企業(yè)乳品產(chǎn)量增長表

圖表 611　　2003—2005年三元集團(tuán)上海成員企業(yè)乳品產(chǎn)量增長表

圖表 612　　2003—2005年三元集團(tuán)天津成員企業(yè)乳品產(chǎn)量增長表

圖表 613　　2004—2005年三元集團(tuán)成員企業(yè)收入、利潤增長表

圖表 614　　2003—2005年三元集團(tuán)成員企業(yè)銷售利潤率、利潤率一覽表

圖表 615　　2003—2005年北京三元食品股份有限公司收入、成本、利潤等增長對

            比表

圖表 616　　2003—2005年天津三元乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長對比表

圖表 617　　2003—2005年呼倫貝爾三元乳業(yè)有限責(zé)任公司收入、成本、利潤等增

            長對比表

圖表 618　　2003—2005年滿洲里三元乳業(yè)有限責(zé)任公司收入、成本、利潤等增長

            對比表

圖表 619　　2003—2005年上海三元全佳乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長對

            比表

圖表 620　　2003—2005年1－9月維維乳業(yè)在廣東的乳品產(chǎn)量表

圖表 621　　2003—2005年1－9月維維乳業(yè)在湖北的乳品產(chǎn)量表

圖表 622　　2003—2005年1－9月維維乳業(yè)在河北的乳品產(chǎn)量表

圖表 623　　2003—2005年1－9月維維乳業(yè)在寧夏的乳品產(chǎn)量表

圖表 624　　2003—2005年1－9月維維乳業(yè)在山東的乳品產(chǎn)量表

圖表 625　　2003—2005年1－9月維維乳業(yè)在陜西的乳品產(chǎn)量表

圖表 626　　2003—2005年1－9月維維乳業(yè)在新疆的乳品產(chǎn)量表

圖表 627　　2004—2005年維維乳業(yè)成員企業(yè)銷售收入、利潤等增長一覽表

圖表 628　　2003—2005年維維乳業(yè)成員企業(yè)銷售利潤率、利潤率對比表

圖表 629　　2003—2005年江蘇維維雙寶乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 630　　2003—2005年濰坊維維乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 631　　2003—2005年濟南維維乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 632　　2003—2005年武漢維維香滿樓乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 633　　2003—2005年珠海維維大亨乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 634　　2003—2005年西安維維乳業(yè)有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 635　　2003—2005年銀川維維北塔乳業(yè)股份有限公司收入、成本、利潤等增長表

圖表 636　　2003—2004年新疆維維天山雪乳業(yè)有限責(zé)任公司收入、成本、利潤等增

            長表

圖表 637　　2001年世界各國牛奶產(chǎn)量比較圖

圖表 638　　2005—2015年中國牛奶生產(chǎn)預(yù)測表

圖表 639 　 消費者選擇外資、合資及國產(chǎn)乳制品比例情況表

圖表 640　　消費者購買液態(tài)乳制品時考慮的因素表

圖表 641　　京滬兩地液態(tài)奶市場的主要品牌及市場占有率

圖表 642　　20世紀(jì)末世界各主要乳業(yè)國家原奶收購價格

圖表 643　  態(tài)乳制品品牌間價格比較

報告簡介

    2005年中國乳業(yè)繼續(xù)保持較高的增長速度，整個行業(yè)經(jīng)營狀況較上年有所好轉(zhuǎn)。從奶源生產(chǎn)來看，奶牛存欄和原料奶生產(chǎn)增幅都超過20%；奶牛價格和原料奶價格開始回落，奶牛業(yè)逐步由前幾年的過熱發(fā)展向正常發(fā)展回歸；受國外奶牛疫病的影響，本年度奶牛進(jìn)口出現(xiàn)明顯的回落。

    從乳品加工來看，2005年前三季度規(guī)模以上乳品企業(yè)銷售規(guī)模達(dá)616億元，同比增長31%，預(yù)計全年銷售規(guī)模將接近800億元，同比增幅大約25%，略低于上年同期水平；前三季度乳品行業(yè)利潤總額達(dá)30億元，同比增加21%，預(yù)計全年行業(yè)利潤總額接近40億元，同比增長18%，明顯高于上年同期10%的增幅水平；前三季度行業(yè)利潤率超過10%，預(yù)計全年大約8%，明顯高于上年同期5.41%的水平；全行業(yè)全年新增投資大約120億元，大體維持上年同期的增長水平。從乳品進(jìn)出口來看，一方面，國際市場乳品供給減少，價格堅挺，尤其是新西蘭乳品出口價格漲幅較大；另一方面，國內(nèi)乳品需求疲軟，而供給充裕，加之雀巢奶粉碘超標(biāo)事件和光明等牛奶的“回奶”、“早產(chǎn)奶”事件，乳品消費市場需求受到打擊，乳品總體進(jìn)口下降，尤其是奶粉的進(jìn)口下降幅度較大，同時出口在繼上年恢復(fù)性增長后增幅較大。從乳品消費來看，總體來講，超過一半省份的城鎮(zhèn)居民人均乳品消費量出現(xiàn)負(fù)增長，全年全國城鎮(zhèn)居民人均乳品消費量減幅接近3%。從政策層面來看，2005年9月底出臺的國辦有關(guān)“復(fù)原乳”標(biāo)注的通知對國內(nèi)乳業(yè)發(fā)展已經(jīng)并將繼續(xù)產(chǎn)生重大影響。 

    本報告對乳制品行業(yè)進(jìn)行了深入的剖析，是計劃進(jìn)入乳制品行業(yè)和經(jīng)營乳制品行業(yè)的企業(yè)和投資機構(gòu)了解目前中國乳制品行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握發(fā)展趨勢的重要決策依據(jù)之一。